Arroz Hayashi Casero y Delicioso
Arroz Hayashi Casero y Delicioso
Receta Fácil y Perfecta de Arroz Hayashi
El arroz hayashi es una comida completa que preparamos frecuentemente en casa, ¡al igual que el curry! Aunque tiene similitudes con el curry, se distingue por su sabor infusionado con kétchup, que ofrece una agradable acidez sin ser picante. Esto lo convierte en un plato muy popular entre niños y adultos.
Ingredientes Principales- 1 sobre de salsa Hayashi (comercial)
- 1/2 patata
- 1 cebolla grande
- Una pequeña cantidad de zanahoria
- 1 porción de carne de res (o cerdo)
- 5 champiñones
- 3 cucharadas de kétchup
Instrucciones de preparación
Step 1
Corta las verduras (patata, cebolla, zanahoria) en cubos de aproximadamente 1.5 cm. Recorta los tallos de los champiñones y córtalos verticalmente en cuartos o sextos. Puedes usar carne de res o de cerdo; la de res tiende a ofrecer un sabor más rico. Corta la carne en trozos del tamaño de un bocado.
Step 2
Calienta 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una olla a fuego medio. Añade todas las verduras y la carne preparadas y sofríe hasta que la carne esté dorada, unos 3-5 minutos. Saltear en este punto realza los sabores de los ingredientes.
Step 3
Una vez que la carne y las verduras estén parcialmente cocidas, vierte 800 ml de agua. Tapa la olla y deja que hierva a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, o hasta que las verduras estén completamente tiernas y se hayan integrado. Vigila el nivel del líquido para asegurarte de que no se reduzca demasiado.
Step 4
Cuando las verduras estén bien cocidas, es hora de añadir la mezcla de salsa Hayashi. Para evitar grumos, disuelve el polvo de la salsa en un poco de agua fría o caldo de antemano, o viértelo directamente en la olla mientras bates vigorosamente con un batidor para asegurar que esté bien combinado. Continúa hirviendo a fuego medio-bajo, removiendo ocasionalmente.
Step 5
A medida que la salsa comience a espesar, incorpora 3 cucharadas de kétchup. El kétchup añade una agradable acidez que realza el perfil de sabor general del arroz hayashi. Cocina por 1-2 minutos más hasta que alcance la consistencia deseada.
Step 6
¡Tu delicioso arroz hayashi, humeante, está listo! Sírvelo generosamente sobre un tazón de arroz caliente para disfrutar de una comida que seguramente encantará a toda la familia.
