Arroz Frito Súper Sencillo con Salchichas Viena
Arroz Frito Súper Sencillo con Salchichas Viena
¡Prepara un Arroz Frito Rápido y Satisfactorio con Salchichas Viena Usando Ingredientes que Ya Tienes!
Hoy les comparto una receta de arroz frito con salchichas Viena y champiñones que pueden preparar en un instante con ingredientes sencillos de su despensa. Las sabrosas salchichas Viena, los aromáticos champiñones y la cebolla dulce crean un perfil de sabor que encantará a todos, desde niños hasta adultos. Es perfecto como una comida sustanciosa o como guarnición para las loncheras. ¡Hagan que su hora de comer sea agradable con un delicioso tazón de este arroz frito!
Ingredientes Principales- Salchichas Viena (la cantidad que deseen)
- Champiñones ostra rey (la cantidad que deseen)
- Arroz cocido (2-3 porciones)
- Cebolla (1/2)
- Cebolleta o cebolla de verdeo (al gusto, generosamente)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparen todos los ingredientes para el arroz frito cortándolos en trozos del tamaño de un bocado. Para las salchichas Viena, hagan cortes superficiales para que se cocinen uniformemente y absorban mejor el sabor. Corten los champiñones ostra rey y la cebolla en tiras finas. Piquen las cebolletas.
Step 2
Calienten una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego bajo. Agreguen las cebolletas picadas y salteen lentamente para liberar su aroma. Crear este ‘aceite de cebolleta’ profundizará significativamente el sabor de su arroz frito.
Step 3
Una vez que el aroma de la cebolleta se intensifique, agreguen las cebollas cortadas en tiras a la sartén. Sofrían hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas. Cocinar bien las cebollas resaltará su dulzura natural, mejorando el sabor general del arroz frito.
Step 4
Cuando las cebollas comiencen a dorarse ligeramente, agreguen los champiñones ostra rey y las salchichas Viena preparados a la sartén. Salteen juntos hasta que los champiñones se ablanden y las salchichas estén ligeramente cocidas.
Step 5
Una vez que los ingredientes estén parcialmente cocidos, viertan 2 cucharadas de salsa de soja por los bordes de la sartén. La salsa de soja se caramelizará ligeramente con el calor de la sartén, añadiendo otra capa de sabor.
Step 6
Ahora, añadan el arroz cocido a la sartén. Usando una espátula, desarmen suavemente el arroz y mézclenlo completamente con todos los ingredientes. Es importante esponjar los granos de arroz mientras saltean para evitar que se aglutinen.
Step 7
Una vez que los granos de arroz estén bien separados y parezcan esponjosos, agreguen 2 cucharadas de salsa de ostras y revuelvan nuevamente para combinar todo uniformemente. La salsa de ostras añade una maravillosa profundidad umami y un acabado brillante, elevando el sabor del arroz frito.
Step 8
Finalmente, rocíen 2 cucharadas de aceite de sésamo para un aroma fragante y espolvoreen con semillas de sésamo tostadas para terminar. Denle una mezcla suave para fusionar todos los sabores. ¡Su delicioso arroz frito está listo!
Step 9
Sirvan el arroz frito terminado de manera hermosa en un tazón o transfieranlo a una lonchera. Cubran cada porción con un huevo frito cocido a su gusto y una ligera pizca de perejil picado. ¡Este arroz frito con salchichas Viena, visualmente atractivo e increíblemente sabroso, está completo! ¡Buen provecho!
