Arroz Frito Suave de Palitos de Cangrejo y Huevo
Arroz Frito Suave de Palitos de Cangrejo y Huevo
¡Ideal para la comida de bebé! Receta nutritiva de Arroz Frito de Palitos de Cangrejo y Huevo
Presentamos una receta de comida para bebé sencilla pero nutritiva: Arroz Frito de Palitos de Cangrejo y Huevo. Su textura suave y su ligero dulzor seguro que serán un éxito para tu pequeño, haciendo la hora de comer más agradable.
Ingredientes Clave- 1 cucharada de aceite vegetal
- 100g de arroz cocido (preferiblemente integral o blanco)
- 20ml de agua
- 15g de cebolla
- 5g de zanahoria
- 5g de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 30g de palitos de cangrejo
- 1 huevo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 0.5 cucharada de sirope de maíz (o miel)
- 0.5 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, revisa y prepara cuidadosamente todos los ingredientes listados. Desmenuza finamente los palitos de cangrejo. Pica la cebolla, la zanahoria y la cebolleta en trozos muy pequeños, adecuados para el consumo de un bebé.
Step 2
A continuación, calienta una sartén a fuego medio-bajo. Añade 1 cucharada de aceite vegetal y extiéndelo uniformemente por toda la sartén.
Step 3
Añade la cebolleta picada a la sartén y sofríela hasta que desprenda su aroma, creando un ligero aceite de cebolleta. Una vez liberado el aroma, agrega la cebolla y la zanahoria picadas. Saltea hasta que las cebollas estén transparentes y las zanahorias tiernas.
Step 4
Cuando las cebollas estén tiernas, aparta las verduras salteadas hacia un lado de la sartén. Casca el huevo en el espacio vacío. Revuelve rápidamente el huevo con palillos o una espátula hasta que esté esponjoso y cocido.
Step 5
A medida que el huevo revuelto comience a cuajarse, añade los palitos de cangrejo desmenuzados. Mezcla suavemente todo —verduras, huevo y palitos de cangrejo— y saltea por un corto tiempo, teniendo cuidado de no desmenuzar demasiado los palitos de cangrejo.
Step 6
Ahora, vierte 20ml de agua. Esto ayudará a evitar que el arroz se apelmace y asegurará una textura húmeda. Remueve para combinar el agua con los demás ingredientes.
Step 7
Una vez que el agua se haya reducido ligeramente, rocía 0.5 cucharada de sirope de maíz (para un toque de dulzor) y 1 cucharada de salsa de soja por los bordes de la sartén. Deja que chisporrotee brevemente para realzar los sabores antes de mezclar.
Step 8
Finalmente, añade 100g de arroz cocido y 0.5 cucharada de aceite de sésamo para un aroma a nuez. Saltea todo junto hasta que el arroz esté bien cubierto con la salsa y todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente. ¡Tu delicioso Arroz Frito de Palitos de Cangrejo y Huevo está listo! Deja que se enfríe a una temperatura segura para tu bebé y sírvelo.
