Arroz Frito Fácil con Cangrejo (Khao Pad)
Arroz Frito Fácil con Cangrejo (Khao Pad)
Delicioso Arroz Frito Tailandés con Cangrejo, Hecho Fácil con la Salsa Khao Pad de Cheong Jung Won
¿Antojo de un auténtico arroz frito tailandés, Khao Pad, pero sin tiempo para recetas complicadas? Con la salsa ‘Receta Gourmet Tailandesa Khao Pad’ de Cheong Jung Won, puedes recrear sin esfuerzo este delicioso plato en casa con ingredientes mínimos. Disfruta de los ricos sabores de Tailandia sin complicaciones. Esta receta es perfecta para una comida rápida pero impresionante, ofreciendo tierna carne de cangrejo combinada con arroz frito sabroso para un gusto que deleitará a todos.
Ingredientes- Salsa Tailandesa Khao Pad Gourmet de Cheong Jung Won (para 2 porciones)
- Palitos de cangrejo (kani kama) 6 unidades, deshebrados finamente
- Huevos 2 grandes
- Cebolleta 1 taza, picada finamente
- Ajo 1 cucharada, picado
- Aceite de cocina 2 cucharadas
- Arroz cocido (preferiblemente del día anterior) 2 tazas
- Cilantro fresco 2 ramitas (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos tus ingredientes. Pica finamente la cebolleta y el ajo. Deshebra los palitos de cangrejo a lo largo. En un bol aparte, bate ligeramente los huevos, asegurándote de que no queden hebras gruesas, listos para ser revueltos.
Step 2
Aquí está nuestro ingrediente secreto: la Salsa Tailandesa Khao Pad Gourmet de Cheong Jung Won. Esta salsa especial trae el auténtico sabor de Tailandia a tu cocina con facilidad.
Step 3
Calienta un sartén o wok a fuego medio y añade 2 cucharadas de aceite de cocina. Agrega la cebolleta picada y el ajo picado. Sofríe hasta que estén fragantes y se desarrolle un delicioso aroma de aceite de cebolleta y ajo, aproximadamente 1-2 minutos.
Step 4
Una vez que los aromáticos estén fragantes, añade el arroz cocido (el arroz del día anterior funciona mejor ya que está más seco y es menos propenso a apelmazarse). Rompe cualquier grumo con tu espátula y saltea rápidamente hasta que el arroz esté suelto y ligeramente tostado, unos 2-3 minutos.
Step 5
Añade los palitos de cangrejo deshebrados a la sartén. Remueve y mezcla suavemente con el arroz, salteando durante aproximadamente 1 minuto hasta que el cangrejo esté caliente y bien distribuido.
Step 6
Ahora, añade los huevos revueltos a la sartén. Continúa salteando, rompiendo los huevos revueltos en trozos más pequeños y mezclándolos uniformemente con el arroz y el cangrejo. Esto añade una textura encantadora.
Step 7
Vierte la Salsa Tailandesa Khao Pad de Cheong Jung Won. Revuelve todo vigorosamente para asegurar que la salsa cubra cada grano de arroz y cada ingrediente de manera uniforme. Continúa salteando durante otros 1-2 minutos hasta que esté bien combinado y caliente.
Step 8
Espolvorea generosamente con semillas de sésamo y dale una última y rápida removida. Transfiere el delicioso Khao Pad a un plato para servir. Pica finamente el cilantro fresco y úsalo como guarnición. ¡Este arroz frito tailandés con cangrejo, fácil e increíblemente sabroso, está listo para ser disfrutado!
