Arroz Frito de Tofu Delicioso y Nutritivo: Receta Perfecta
Arroz Frito de Tofu Delicioso y Nutritivo: Receta Perfecta
Dieta Alta en Proteínas: Fácil Receta de Arroz Frito de Tofu
¡Di adiós a la comida aburrida durante tu dieta! Te presentamos una deliciosa y saludable receta de arroz frito de tofu que te encantará. Repleto de proteínas del tofu y los huevos, este plato es muy satisfactorio y sabroso, haciendo que tu camino hacia la dieta sea placentero. ¡Recuerda que una dieta sabrosa es una dieta sostenible!
Ingredientes Esenciales- 1 bloque de tofu (aprox. 300g)
- 1 huevo fresco
- 1 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 1 chile Cheongyang (opcional, para un toque picante)
- 1/2 cucharada de salsa de ostras
- Pizca de pimienta negra (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la cebolleta y el chile Cheongyang para añadir sabor a tu arroz frito. Pica finamente la cebolleta. Si usas el chile, retira las semillas y pícalo finamente. ¡Añadir el chile es muy recomendable si te gusta el picante!
Step 2
Escurre suavemente el exceso de agua del tofu. Luego, usando el lado de un cuchillo o un tenedor, tritura el tofu hasta que esté desmenuzado. Evita dejar trozos grandes; busca una textura relativamente fina.
Step 3
Ahora, es hora de secar el tofu. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo sin añadir aceite. Agrega el tofu triturado y saltea lentamente. Continúa cocinando hasta que el tofu pierda su color blanco, se dore ligeramente y la mayor parte de la humedad se haya evaporado.
Step 4
Una vez que el tofu esté mayormente seco, añade una pequeña cantidad de aceite de cocina a la sartén. Agrega la cebolleta picada y saltea hasta que esté fragante, creando un aceite de cebolleta. Cuando libere su aroma, vuelve a añadir el tofu triturado a la sartén y mezcla rápidamente. Este es también el momento de añadir el chile Cheongyang picado, si lo usas, y mezclar todo.
Step 5
A continuación, añade el huevo para un aporte extra de proteínas. Empuja la mezcla de tofu hacia un lado de la sartén para crear espacio, luego casca el huevo en el espacio vacío. Antes de que el huevo se cocine por completo, mézclalo rápidamente con la mezcla de tofu y saltea. La clave es revolverlo bien para obtener una textura esponjosa.
Step 6
Agrega la salsa de ostras para realzar el sabor del arroz frito. Saltea un momento más, asegurándote de que la salsa de ostras se distribuya uniformemente por todo el tofu, el huevo y las verduras.
Step 7
Finalmente, sazona con una pizca de pimienta negra según tu preferencia. ¡Tu delicioso arroz frito de tofu está listo! Disfruta de esta comida sencilla pero increíblemente saludable.
