Arroz Frito de Pechuga de Pollo Sabroso y Reconfortante
Arroz Frito de Pechuga de Pollo Sabroso y Reconfortante
Receta de Arroz Frito de Pechuga de Pollo en Gran Cantidad para Toda la Familia
Este es un arroz frito sencillo hecho con pechuga de pollo. Es perfecto para preparar en grandes cantidades y porcionar en el congelador para comidas convenientes. Utiliza pocos ingredientes y se prepara rápidamente.
Ingredientes para Arroz Frito de Pechuga de Pollo (Gran Cantidad)- 3-4 tazones de arroz cocido
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 3 pechugas de pollo
- 3-4 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 cucharada de salsa de ostras
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- Un poco de aceite de sésamo
- Unas pocas semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Calienta 3 cucharadas de aceite vegetal en una sartén ancha a fuego medio. Pica finamente 1 tallo de cebolleta y añádelo a la sartén. Sofríe durante unos 2-3 minutos hasta que esté fragante. El aceite de cebolleta infusionado realzará significativamente el sabor de tu arroz frito.
Step 2
Corta las 3 pechugas de pollo en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1-1.5 cm). Sazona ligeramente las pechugas de pollo con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra para darles más sabor. Añade a la sartén y sofríe.
Step 3
Continúa sofriendo hasta que la pechuga de pollo esté completamente cocida, asegurándote de que el exterior ya no esté rosado. Es importante cocinarla bien para que no afecte el sabor del arroz frito.
Step 4
Una vez que la pechuga de pollo esté cocida, vierte 3-4 cucharadas de salsa de soja en la sartén, preferiblemente por los bordes. Esto permite que la salsa de soja se caramelice ligeramente, profundizando su sabor. Revuelve todo para asegurar que la salsa de soja esté bien incorporada.
Step 5
Añade 3-4 tazones de arroz cocido tibio a la sartén. Incorpora 1/2 cucharada de salsa de ostras. La salsa de ostras añade una maravillosa profundidad de sabor umami al arroz frito.
Step 6
Usando una espátula, desmenuza suavemente cualquier grumo de arroz y saltea para distribuir uniformemente todos los ingredientes. Continúa salteando hasta que la salsa cubra uniformemente cada grano de arroz. Esto asegura un arroz frito delicioso y bien sazonado.
Step 7
Puedes hacer fácilmente una gran cantidad de arroz frito con este método. Una vez ligeramente enfriado, porciona el arroz frito en recipientes herméticos aptos para congelador. Recalienta en el microondas o en la sartén cuando estés listo para servir. Termina con un chorrito de aceite de sésamo y una pizca de semillas de sésamo para un sabor a nuez adicional.
