Arroz Frito de Pechito de Res tierno, ¡Aprobado por Niños!
Arroz Frito de Pechito de Res tierno, ¡Aprobado por Niños!
Una Deliciosa y Nutritiva Receta de Arroz Frito de Pechito de Res que a los Niños Les Encantará
Facilite la hora de comer y hágalo nutritivo con este tierno arroz frito de pechito de res, un plato que hasta los más quisquillosos se devorarán. Es la comida perfecta y saludable para sus pequeños.
Ingredientes- 1/2 cebolla, finamente picada
- 3 puñados de pechito de res (aproximadamente 150-200g)
- 3 porciones de arroz blanco cocido tibio (aproximadamente 3 tazones)
- 1 cucharada de ajo picado
- 6 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de jarabe de maíz o jarabe de arroz
- 1 cucharada de vino de cocina (mirin, etc.)
- 1 cucharada de vinagre
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy prepararemos un arroz frito de pechito de res súper tierno que a los niños les encanta. A mis pequeños les gusta el pechito de res solo, pero cuando lo preparo como arroz frito, ¡se lo comen sin pensarlo dos veces! Este plato está hecho con el deseo de una madre de que su hijo coma una comida equilibrada, incluyendo arroz y verduras, no solo la carne. ¡Prepárense para un milagro a la hora de comer donde vaciarán sus tazones!
Step 2
¿Comencemos preparando la deliciosa salsa que le dará a nuestro arroz frito su increíble sabor? En un tazón, combine 1 cucharada de ajo picado, 6 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de jarabe de maíz o jarabe de arroz, 1 cucharada de vino de cocina y 1 cucharada de vinagre. Mézclelos bien. Puede sustituir el jarabe de arroz por jarabe de maíz, y siéntase libre de ajustar el dulzor y la salinidad a su gusto. Añadir una cucharada de vinagre a la salsa es un truco secreto que realza las notas sabrosas de la carne y las verduras, ¡haciendo que el sabor general sea profundo y armonioso!
Step 3
A continuación, ¡es hora de preparar las verduras! Pique finamente la cebolla en trozos muy pequeños, perfectos para bocas pequeñas. ¡Asegurarse de que los trozos sean del tamaño de un bocado es clave para que sea fácil de comer! (Si usa cebolletas, pique finamente las partes blancas).
Step 4
Ahora, calentemos una sartén y cocinemos el pechito de res primero. Agregue el pechito de res a la sartén y cocínelo hasta que esté bien dorado y fragante. A medida que el delicioso aroma de la carne cocinándose llene el aire, ¡es probable que sus hijos vengan corriendo a la cocina, curiosos por lo que está haciendo! ¡Realmente les encanta la carne! (Si su hijo no prefiere la carne en hebras largas, puede cortarla en trozos más pequeños con tijeras de antemano).
Step 5
Una vez que el pechito de res esté parcialmente cocido, use tijeras de cocina para cortarlo en trozos del tamaño de un bocado para sus hijos. Cortarlo ahora facilita mezclarlo uniformemente con el arroz más tarde, evitando que los ingredientes se enreden.
Step 6
Si hay demasiado aceite de la cocción de la carne, séquelo suavemente con una toalla de papel. Es mejor evitar que quede demasiado grasoso. Ahora, agregue toda la cebolla picada (o cebolleta) a la sartén con el pechito de res y saltee hasta que se ablande. Cocine hasta que las verduras se vuelvan translúcidas y tiernas. ¡Imagine ‘haciéndolo delicioso~’ mientras revuelve; realmente marca la diferencia!
Step 7
Una vez que las verduras estén tiernas, vierta toda la salsa prehecha en la sartén y saltee todo junto rápidamente a fuego medio-bajo durante aproximadamente 1-2 minutos, permitiendo que la salsa cubra uniformemente las verduras y el pechito de res.
Step 8
Cuando la salsa se haya armonizado con los ingredientes, agregue las 3 porciones de arroz blanco cocido tibio. Use una espátula para romper suavemente los grumos de arroz y saltee hasta que los granos de arroz estén bien cubiertos con la deliciosa salsa. Continúe salteando hasta que los granos de arroz estén ligeramente separados y esponjosos. ¡Su delicioso arroz frito casi está listo!
Step 9
¡Voilà! Su apetitoso arroz frito de pechito de res, de color marrón dorado, está listo para servir. Una porción generosa en un tazón seguramente hará que los ojos de su hijo se abran de par en par. Este arroz frito, rico en nutrientes y con un sabor increíble, es la comida perfecta para su pequeño.
Step 10
Finalmente, espolvoree algunas semillas de sésamo negro sobre el arroz frito para darle un toque extra de atractivo visual y nutrición. (Opcional: también puede agregar una pequeña guarnición de lechugas tiernas si lo desea). ¡Ahora es el momento de disfrutar de esta deliciosa comida!
