Arroz Frito de Palitos de Cangrejo y Huevo: Un Sabor Del Bosque de Alaska
Arroz Frito de Palitos de Cangrejo y Huevo: Un Sabor Del Bosque de Alaska
Receta Fácil y Deliciosa de Arroz Frito con Palitos de Cangrejo y Huevo
¡Prepara un delicioso arroz frito con palitos de cangrejo y huevo usando ingredientes de tu refrigerador! Los sabrosos palitos de cangrejo y los tiernos huevos crean un sabor armonioso que encantará a todos, desde niños hasta adultos. Este plato es perfecto para una comida informal o incluso para una ocasión especial.
Ingredientes Principales- 2 tazas de arroz cocido tibio
- 4 palitos de cangrejo (imitación)
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento amarillo o naranja
- 1/2 tallo de cebolleta (principalmente partes blancas)
- 2 huevos frescos
- Una pizca de semillas de sésamo negro
Sazonadores y Otros- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de pescado (o extracto de atún)
- 1 cucharada de sirope de maíz (o oligosacárido)
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- Pizca de sal
- Pizca de azúcar
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de pescado (o extracto de atún)
- 1 cucharada de sirope de maíz (o oligosacárido)
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- Pizca de sal
- Pizca de azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, rompe los 2 huevos en un bol. Añade una pizca de azúcar y una pizca de sal para realzar el sabor, luego bate hasta que esté suave y bien combinado. Los huevos bien batidos crearán una textura tierna en el arroz frito sin grumos.
Step 2
Calienta una sartén grande y profunda a fuego medio y añade 2 cucharadas de aceite de cocina. Una vez que el aceite esté tibio, añade la cebolleta picada y sofríe hasta que esté fragante, teniendo cuidado de que no se queme. Infundir el aceite con aroma de cebolleta realzará significativamente el sabor del arroz frito.
Step 3
Cuando se libere el aroma de la cebolleta, añade el pimiento verde picado finamente y el pimiento amarillo/naranja. Saltea a fuego alto durante unos 1-2 minutos para mantener su textura crujiente y sus colores vibrantes. Evita cocinarlos demasiado hasta que se ablanden.
Step 4
Ahora, añade los palitos de cangrejo desmenuzados a la sartén y saltea brevemente con las verduras. Los palitos de cangrejo se cocinan rápido, así que no es necesario cocinarlos por mucho tiempo. Remueve suavemente para combinar todo de manera uniforme.
Step 5
Empuja las verduras salteadas y los palitos de cangrejo hacia un lado de la sartén. Añade un poco más de aceite al espacio vacío, luego vierte la mezcla de huevo batido. Usa palillos para remover rápidamente los huevos a medida que comienzan a cuajarse para crear huevos revueltos tiernos. Evita cocinarlos en exceso; los huevos ligeramente poco cocidos se mezclarán mejor con el arroz frito.
Step 6
Una vez que los huevos revueltos estén casi listos, trae las verduras salteadas y los palitos de cangrejo de nuevo al centro. Añade 1 cucharada de salsa de pescado, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de sirope de maíz a la sartén. Saltea todo a fuego alto hasta que los condimentos se distribuyan uniformemente y cubran cada grano de arroz. Este salteado rápido asegura que los sabores estén bien infusionados.
Step 7
Sirve el arroz frito tibio en un plato bonito. Termina espolvoreando una pizca de semillas de sésamo negro para un aroma extra a nuez. ¡Tu delicioso arroz frito de palitos de cangrejo y huevo está listo para disfrutar! ¡Buen provecho!
