Arroz Frito de Kimchi con Queso Mozzarella Estirable
Arroz Frito de Kimchi con Queso Mozzarella Estirable
¡Arroz Frito de Kimchi con Queso Fundido y Estirable!
¡Prepárate para una explosión de sabor con este arroz frito de kimchi que lleva la comodidad a otro nivel! Hemos añadido una generosa cantidad de queso mozzarella derretido y elástico que hará que cada bocado sea una delicia. Es la combinación perfecta de picante, ácido y cremosidad que te encantará.
Ingredientes- 1/3 taza de kimchi maduro picado
- 1 cucharada de aceite de perilla (deulgireum)
- 1/2 cucharada de gochugaru (copos de chile coreano)
- 1 cucharadita de azúcar
- 1.5 tazones de arroz cocido (tibio)
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienta suavemente una sartén a fuego medio-bajo. Una vez que esté tibia, añade 1 cucharada de aceite de perilla para darle un aroma delicioso a la sartén.
Step 2
Cuando el aceite de perilla esté ligeramente caliente, agrega el kimchi picado a la sartén. Sofríe a fuego medio hasta que el sabor fuerte del kimchi se suavice un poco, aproximadamente 2-3 minutos.
Step 3
A medida que el kimchi se ablande, incorpora 1/2 cucharada de gochugaru y 1 cucharadita de azúcar. Continúa sofriendo todo junto por un minuto más, permitiendo que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
Step 4
Agrega 1.5 tazones de arroz cocido tibio a la sartén con la mezcla de kimchi. Usa una espátula para desmenuzar suavemente cualquier grumo de arroz y mezcla bien para asegurar que el condimento se distribuya uniformemente. En este punto, espolvorea una pizca muy pequeña de sal sobre el arroz para sazonarlo ligeramente. (Ajusta la sal según la salinidad de tu kimchi).
Step 5
Continúa salteando la mezcla de arroz y kimchi por otros 2-3 minutos. Es importante revolver constantemente para que cada grano de arroz se impregne bien con el sabroso condimento del kimchi. ¡Revolver es clave para obtener un sabor uniforme!
Step 6
Sirve el arroz frito de kimchi bien cocido en un plato. Cubre generosamente el arroz con 1/2 taza de queso mozzarella rallado. Introduce el plato en el microondas y calienta durante 1 a 2 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y deliciosamente elástico. ¡Tu arroz frito de kimchi con queso ya está listo para disfrutar!
