Arroz Frito de Huevo y Atún Sencillo para Toda la Familia
Arroz Frito de Huevo y Atún Sencillo para Toda la Familia
¡Súper Fácil! ¡Una Receta de un Solo Sartén! Delicioso Arroz Frito de Huevo y Atún Perfecto con Kimchi
¡Esta es una receta que mi mamá solía prepararme cuando era pequeña! Siempre pensé que se la haría a mis propios hijos más tarde, ¡pero a mi esposo le encanta aún más jajaja! Los ingredientes son súper sencillos, se cocina rápido y es tan delicioso que me encuentro haciéndolo muy a menudo. Me gusta prepararlo con un sazón ligero y disfrutarlo con kimchi, como Kkakdugi (kimchi de rábano en cubos) o kimchi de Altabi (kimchi de rábano joven). ¡Es especialmente imprescindible cuando tengo kimchi sabroso en casa!
Ingredientes Principales- 1 lata de Atún (incluido el aceite)
- 2 Huevos
- 2 paquetes de Arroz Instantáneo
Sazonador y Otros Ingredientes- Un poco de Aceite de Cocina
- 1-2 cucharadas de Salsa de Ostras (ajustar al gusto)
- Un poco de Aceite de Cocina
- 1-2 cucharadas de Salsa de Ostras (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos todos los ingredientes para el plato. Esta receta utiliza ingredientes muy sencillos. Para mayor comodidad y ahorrar tiempo, estoy usando dos paquetes de arroz instantáneo en lugar de cocinar arroz fresco. ¡Es una maravilla los días ocupados y también significa menos trastes que lavar!
Step 2
Ahora, caliente una pequeña cantidad de aceite de cocina en la sartén. Rompa los dos huevos y bátalos con palillos o una cuchara, cocinándolos hasta que estén aproximadamente al 90% hechos para hacer huevos revueltos. Es importante no cocinarlos demasiado; los huevos cocidos al 90% evitan que el arroz se aglutine y contribuyen a una textura deliciosamente masticable. Los huevos revueltos de este tipo recubren cada grano de arroz, haciendo que el arroz frito sea aún más esponjoso y delicioso.
Step 3
Para evitar que los huevos se quemen, apague el fuego temporalmente. Con el fuego apagado, es hora de añadir todos los demás ingredientes preparados a la sartén. Agregue la lata entera de atún, incluido el aceite. El aceite de atún añade una maravillosa profundidad de sabor y riqueza sabrosa, por lo que es mejor no desecharlo. No necesitará agregar aceite adicional por esta razón. A continuación, agregue los dos paquetes de arroz instantáneo y 1-2 cucharadas de salsa de ostras. La salsa de ostras añade umami, pero puede ser bastante salada, así que recomiendo comenzar con solo 1 cucharada, probar y luego agregar más según su preferencia. ¡Tenga cuidado de no agregar demasiado, o podría quedar demasiado salado!
Step 4
Ahora, vuelva a encender el fuego y saltee todo junto, mezclando bien. Continúe cocinando hasta que el arroz comience a pegarse ligeramente al fondo de la sartén. Eso es todo, ¡el proceso está completo! Es increíblemente simple, ¡pero garantizo que el sabor es excepcional. Disfrute de su arroz frito caliente y delicioso.
