Arroz Frito de Huevo con Mala: Picante y Sabroso
Arroz Frito de Huevo con Mala: Picante y Sabroso
Tu Propio Menú Especial de Brunch: Arroz Frito de Huevo con Mala Adictivo
¡Esta receta especial nació de la curiosidad de añadir una emocionante salsa mala al típico arroz frito con huevo! Al principio puede parecer un poco inusual, pero es un arroz frito cautivador que te hará desear cada vez más. Puedes prepararlo fácil y rápidamente en casa, perfecto para cualquier día, ¡no solo para ocasiones especiales! 🙂
Ingredientes Principales- 1 tazón de arroz integral (calentado y listo)
- 2 huevos frescos
- 1 puñado de cebolletas (finamente picadas)
Sazón y Condimentos- 1 cucharada de salsa mala adictiva (ajustar al gusto)
- 1 pizca de sal fina (para sazonar)
- 3 cucharadas de aceite de cocina (cantidad generosa)
- 1 cucharada de salsa mala adictiva (ajustar al gusto)
- 1 pizca de sal fina (para sazonar)
- 3 cucharadas de aceite de cocina (cantidad generosa)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara meticulosamente todos los ingredientes que necesitarás para el plato. Picar finamente las cebolletas hará que saltear sea mucho más fácil. Si te gusta un sabor mala más picante, siéntete libre de añadir un poco más de 1 cucharada para realzar el rico aroma de mala. 🙂
Step 2
En un bol limpio, casca 2 huevos frescos y añade 1 pizca de sal fina. Bate hasta que estén bien combinados. Una vez que la mezcla de huevo esté lista, añade 1 tazón de arroz integral calentado. Usando palillos o una espátula, mezcla suavemente el arroz y la mezcla de huevo para cubrir cada grano de arroz de manera uniforme con el huevo.
Step 3
Ahora, es el momento de empezar a saltear. Calienta una sartén a fuego medio y añade generosamente 3 cucharadas de aceite de cocina. Añade todas las cebolletas finamente picadas a la sartén. Saltea las cebolletas hasta que estén doradas y fragantes, permitiendo que su aroma distintivo se infunda en el aceite.
Step 4
Una vez que el aroma de las cebolletas se haya liberado lo suficiente, vierte la mezcla de arroz y huevo preparada en la sartén. Comienza a saltear, usando una espátula para separar el arroz para que los granos no se peguen. Asegúrate de que el huevo se cocine y se mezcle uniformemente con el arroz, creando una textura esponjosa.
Step 5
Cuando la mezcla de arroz y huevo esté cocida entre un 80% y un 90%, es hora de añadir la salsa mala. Vierte 1 cucharada de salsa mala en el centro de la sartén para un sabor equilibrado, y saltea rápidamente para distribuirla uniformemente entre los granos de arroz. La salsa mala se mezclará bien con el arroz, creando un color delicioso.
Step 6
¡Este paso es un consejo especial para añadir una textura única a tu arroz frito! Intenta presionar suavemente el arroz frito contra el fondo de la sartén con tu espátula mientras salteas. Esto tostará ligeramente algunos de los granos de arroz, creando una deliciosa y sutil textura crujiente, similar a una base de arroz crujiente. ¡Ten cuidado de no quemarlo, solo presiona ligeramente!
Step 7
¡Voilá! Tu Arroz Frito de Huevo con Mala está completo, ¡con el sabor picante y aromático de la salsa mala, huevos salados y arroz integral deliciosamente masticable! Este apetitoso arroz frito, un festín para la vista, se disfruta mejor caliente. 🙂 ¡Es una opción perfecta para el brunch que no es nada ordinaria!
