Arroz Frito de Calamar con Salsa de Ostras – Textura Deliciosa
Arroz Frito de Calamar con Salsa de Ostras – Textura Deliciosa
Cómo Preparar Arroz Frito de Calamar con Salsa de Ostras: Un Plato Completo para Almuerzo o Cena
Prepara un sabroso arroz frito de calamar con salsa de ostras, cargado de calamar tierno y jugoso. Esta receta se centra en el sabor del calamar y es una excelente opción de plato único para cualquier momento del día.
Ingredientes Principales- 2 calamares, limpios y preparados
- 1 manojo de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 tazas de arroz cocido
- 2 huevos
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Vamos a empezar a preparar este arroz frito de calamar tierno y lleno de sabor! Es un plato completo y satisfactorio, perfecto para cualquier ocasión.
Step 2
Primero, prepara todos los ingredientes. Lava y pica finamente las cebolletas. Limpia bien los calamares y córtalos en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1 cm de grosor). Ten listo el ajo picado.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Agrega primero las cebolletas picadas y el ajo picado, y sofríe a fuego medio-bajo hasta que el aroma de los ingredientes aromáticos impregne el aceite. Una vez que el aceite esté fragante, añade los calamares cortados y saltea a fuego alto rápidamente hasta que el calamar cambie de color y esté casi cocido.
Step 4
Cuando el calamar esté casi listo, añade todos los ingredientes para sazonar: 1 pizca de pimienta negra, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja y 3 cucharadas de salsa de ostras. Mezcla bien para cubrir todo de manera uniforme. Si encuentras que el sazón es insuficiente, siéntete libre de añadir un poco más de sal o salsa de soja a tu gusto. Tan pronto como el calamar esté completamente cocido y haya cambiado de color, añade el arroz cocido. Saltea todo junto hasta que el arroz esté bien mezclado con la salsa y el calamar.
Step 5
Sirve el delicioso arroz frito de calamar con salsa de ostras en un cuenco. ¡Este plato completo, sabroso y satisfactorio está listo! Para un toque extra, puedes coronarlo con un huevo frito o un poco de alga nori desmenuzada.
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