Arroz Frito Crujiente de Repollo y Huevo
Arroz Frito Crujiente de Repollo y Huevo
Receta Súper Sencilla de Arroz Frito con Repollo y Huevo
Presentamos una receta súper sencilla de arroz frito con repollo y huevo que puedes preparar rápidamente con ingredientes de tu refrigerador cuando no tengas mucho apetito. El repollo crujiente y el huevo tierno se combinan con cada grano de arroz para crear una comida maravillosa. Es simple pero rico en sabor, perfecto para días ajetreados o cuando no tienes ganas de cocinar mucho. ¡Mejora el sabor con salsa de ostras para una experiencia aún más deliciosa!
Ingredientes- Repollo, aproximadamente 1 puñado (aprox. 100g)
- 1 Huevo
- 1.5 tazones de arroz cocido tibio
- 1 cucharadita de aceite de cocina
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 cucharadita de salsa de ostras
- Una pizca de sal (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienta una sartén a fuego medio y luego agrega y derrite el aceite de cocina y la mantequilla juntos. La mantequilla agregará un aroma maravilloso y realzará el sabor del arroz frito.
Step 2
Una vez que la mantequilla esté derretida, casca 1 huevo en la sartén y sofríelo como si fueran huevos revueltos hasta que formen grumos suaves. Puedes retirar el huevo una vez cocido pero aún tierno, sin cocinarlo demasiado.
Step 3
En la misma sartén, agrega el repollo preparado y saltea rápidamente a fuego alto. Es importante saltear solo hasta que el repollo esté ligeramente tierno pero aún conserve su textura crujiente, para que no se ablande demasiado. Saltea durante aproximadamente 1 minuto.
Step 4
Agrega 1.5 tazones de arroz cocido tibio al repollo salteado. Espolvorea una pizca de sal directamente sobre el arroz para sazonar. Usa una espátula para deshacer los granos de arroz y mézclalos bien con el repollo.
Step 5
Ahora, agrega 1 cucharadita de salsa de ostras. Saltea a fondo hasta que la salsa de ostras se distribuya uniformemente por todo el arroz frito y los sabores se hayan integrado.
Step 6
Finalmente, vuelve a colocar el huevo salteado en la sartén y mézclalo ligeramente con el arroz. Si lo deseas, puedes agregar cebolleta finamente picada o cebollín para darle un aroma y sabor extra. Mezcla todo bien para terminar.
