Arroz Frito Cremoso de Palitos de Cangrejo
Arroz Frito Cremoso de Palitos de Cangrejo
Receta Súper Fácil 🦀 de Arroz Frito con Palitos de Cangrejo: ¡El Secreto para una Deliciosa Comida Solitaria!
¡Hoy es un día especial para disfrutar de una comida para mí solo en casa! Mi madre está trabajando y mi padre salió a tomar algo con un vecino. Esto me da un tiempo libre muy valioso. ¿Qué hacer con este tiempo? Normalmente preparo arroz frito en mis días de comida solitaria, así que decidí hacer un delicioso arroz frito con palitos de cangrejo para cenar. Cuando tienes algo de tiempo, prepararlo con antelación significa que solo necesitas recalentarlo rápidamente cuando estés listo para comer. ¡Déjame mostrarte cómo hacer este sabroso arroz frito con palitos de cangrejo ahora mismo!
Ingredientes Esenciales- 1 tazón de arroz cocido tibio
- 3 palitos de cangrejo (imitación)
- 1/2 tallo de cebolleta
- 1/2 cebolla
- 1/5 zanahoria
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos las verduras que añadirán sabor a su arroz frito. Pique finamente la cebolleta en intervalos de 0.3 cm. Esto ayudará a liberar su fragante aroma al saltear.
Step 2
Pique la cebolla en cubitos pequeños, de aproximadamente 0.3 cm x 0.3 cm. Picarla menuda asegura que la dulzura natural de la cebolla se disperse uniformemente por todo el arroz al cocinarse.
Step 3
De manera similar, pique finamente la zanahoria en trozos de 0.3 cm x 0.3 cm, al igual que la cebolla. Esto añadirá un color encantador y una textura tierna al plato.
Step 4
Desmenuce los palitos de cangrejo en trozos del tamaño de un bocado. Puede hacerlo con las manos, rasgándolos a lo largo de la fibra. Esto proporciona una textura más agradable que cortarlos demasiado finos.
Step 5
Bata suavemente los huevos con un tenedor o batidor hasta que estén lisos. Es importante romper los grumos grandes para que se incorporen bien al arroz frito.
Step 6
Caliente el aceite vegetal en una sartén precalentada a fuego medio-bajo. Agregue la cebolleta, la cebolla y la zanahoria picadas y saltee hasta que las verduras estén fragantes y ligeramente blandas. Cocinar bien los aromáticos es clave.
Step 7
Una vez que las verduras parezcan ligeramente transparentes y huelan fragantes, vierta los huevos batidos en la sartén por los bordes. Revuelva y revuelva los huevos hasta que estén justo cocidos. Luego, mézclelos con las verduras salteadas.
Step 8
Cuando los huevos estén cocidos aproximadamente al 80%, agregue el arroz tibio, los palitos de cangrejo desmenuzados y la salsa de ostras a la sartén. Ponga el fuego al máximo y saltee vigorosamente. El objetivo es que los granos de arroz queden bien separados y ligeramente tostados.
Step 9
Una vez que todos los ingredientes estén bien combinados y el arroz se vea suelto, reduzca el fuego a bajo. Rocíe con el aceite de sésamo y dé una última vuelta para mezclar todo. Esto infundirá al arroz frito un maravilloso aroma a nuez.
Step 10
Finalmente, espolvoree las semillas de sésamo tostadas por encima. ¡Su delicioso y aromático arroz frito con palitos de cangrejo estará listo! Sírvalo inmediatamente mientras esté caliente para obtener el mejor sabor.
