Arroz Frito Cremoso con Atún: ¡Sencillo y Delicioso!
Arroz Frito Cremoso con Atún: ¡Sencillo y Delicioso!
Arroz Frito de Atún Fácil
¡Despierte su apetito con este arroz frito de atún! Una receta rápida y nutritiva que utiliza una lata de atún, perfecta cuando no tiene muchas ganas de cocinar. Hágalo aún más fácil omitiendo la tortilla de huevo. Es una comida completa y satisfactoria.
Ingredientes Esenciales- 1 lata de Atún (150g)
- 1 tazón de Arroz Cocido
- 1 Huevo
- 1 cucharada de Semillas de Sésamo Tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave y prepare cuidadosamente todas las verduras. Pique finamente la cebolla, la cebolleta y los chiles verdes coreanos. Si prefiere menos picante, retire las semillas de los chiles antes de picarlos.
Step 2
Ahora, preparemos un delicioso aceite aromatizado con cebolleta. No deseche el aceite de la lata de atún; viértalo directamente en su sartén. Agregue la cebolleta picada y sofría a fuego medio-bajo hasta que esté a punto de dorarse. Este proceso infundirá el aceite con un aroma maravilloso. ¡Una vez que la cebolleta esté dorada y fragante, su aceite estará listo!
Step 3
Agregue la cebolla picada, la zanahoria y los chiles verdes coreanos picados a la sartén con el aceite de cebolleta. Sofría todo junto. Añadir 1 cucharadita de sal en esta etapa ayudará a realzar el dulzor natural de las verduras. Cocine hasta que las verduras estén ligeramente tiernas y translúcidas.
Step 4
Una vez que las verduras estén parcialmente cocidas, escurra el atún de la lata y agréguelo a la sartén. Desmenuce cualquier grumo de atún y sofríalo con las verduras. Mezclar bien ayudará a asegurar que el arroz frito quede esponjoso y suelto.
Step 5
Incorpore el arroz cocido y 1 cucharada de salsa de ostras a la sartén. Mezcle todo a fondo, asegurándose de que el arroz esté uniformemente cubierto e integrado con los demás ingredientes. La salsa de ostras añade una maravillosa profundidad sabrosa al arroz frito.
Step 6
Cuando el arroz y los ingredientes estén bien combinados y casi completamente cocidos, espolvoree 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas y 1 cucharadita de pimienta negra molida. Dele una última mezcla para distribuir uniformemente los condimentos. Pruebe el arroz frito y ajuste la sal si es necesario. ¡Recuerde que el atún en lata puede ser bastante salado, así que sazone con cuidado!
Step 7
Como opción adicional, pero muy recomendada, sirva su arroz frito con un huevo frito. Utilice una sartén antiadherente con un mínimo de aceite. Rompa el huevo en un tazón, retire las chalazas (las hebras blancas), y sazone ligeramente con sal. Bate suavemente. Cocine a fuego lento sin voltear, apuntando a un estilo de huevo estrellado o a la plancha, y colóquelo encima del arroz frito para una comida completa y atractiva.
