Arroz Frito con Piña: ¡Un Sabor Tropical Exótico!
Arroz Frito con Piña: ¡Un Sabor Tropical Exótico!
Saborea Tailandia: Una Impresionante Receta de Arroz Frito con Piña, ¡Perfecta para Sorprender a tus Invitados!
En un día maravillosamente soleado, acompañado por el canto de los pájaros y la suave melodía de un piano, estamos disfrutando de un delicioso brunch. ¿Dónde estamos? (Sumergidos en los recuerdos de Tailandia) Estamos comiendo como si estuviéramos en Tailandia. El trinar de los pájaros, la melodía del piano y la deslumbrante luz del sol añaden una capa extra de delicioso sabor a nuestra maravillosa comida. Este ‘Arroz Frito con Piña’ es un plato que preparo ocasionalmente, evocando gratos recuerdos de mis viajes a Tailandia.
Ingredientes Principales- 1 piña madura
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento amarillo
- 1/4 zanahoria
- Una porción de camarones frescos
- 1/2 barrita de surimi (palitos de cangrejo)
- Un poco de cebolleta (cebolla de verdeo)
Instrucciones de preparación
Step 1
¿Encontraste una piña perfectamente madura? ¡Hice este delicioso Arroz Frito con Piña con una que estaba un poco demasiado madura! Primero, corta la piña por la mitad y extrae con cuidado la pulpa, creando un cuenco natural para tu arroz frito. Asegúrate de dejar un grosor suficiente en la cáscara para que no se rompa.
Step 2
Ahora, ¡vamos a preparar las verduras e ingredientes para el arroz frito! Corta la piña en cubos de 0.5 cm. Pica finamente los pimientos rojos y amarillos. Pica la zanahoria y la cebolleta. Pela y desvena los camarones. Corta el surimi en trozos del tamaño de un bocado. Preparar todos los ingredientes como se muestra en la imagen hará que el proceso de cocción sea mucho más fácil.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio-alto y derrite 3 cucharadas de mantequilla. Agrega todas las verduras preparadas, los camarones y el surimi. Saltea rápidamente a fuego alto hasta que las verduras estén ligeramente tiernas y los camarones se pongan rosados. Saltear a fuego alto ayuda a mantener la textura crujiente de las verduras.
Step 4
Una vez que los camarones estén completamente cocidos y hayan adquirido un bonito color rosado, haz un hueco en el centro de la sartén. Rompe el huevo en el espacio libre.
Step 5
Con unos palillos o una espátula, revuelve suavemente el huevo en el centro hasta que forme trozos de huevo revuelto. Intenta no desmenuzarlo demasiado; busca trozos de tamaño mediano.
Step 6
Una vez que el huevo revuelto esté cocido, mézclalo suavemente con los otros ingredientes en la sartén. Remueve todo ligeramente para combinar.
Step 7
Ahora es el momento de añadir el arroz. Vuelve a hacer un hueco en el centro de la sartén y añade 1.5 tazas de arroz cocido tibio. Usando una espátula, rompe suavemente los grumos de arroz y saltea con los otros ingredientes, asegurándote de que todo esté bien combinado.
Step 8
¡Vamos a saltear! Cocina hasta que los granos de arroz estén uniformemente cubiertos con el condimento. La clave del sabor de este arroz frito es la salsa de pescado y la salsa de ostras, que aportan ese auténtico sabor del sudeste asiático. Ajusta las cantidades a tu gusto. Si prefieres un sabor más suave, puedes usar sal en su lugar para un sabor limpio y sencillo.
Step 9
¡Es hora de añadir un toque crujiente y sabroso! Espolvorea 2 cucharadas de cacahuates triturados sobre el arroz frito. Los cacahuates añadirán una maravillosa profundidad sabrosa al plato.
Step 10
Con cuidado, rellena las mitades de piña preparadas con el delicioso arroz frito. Decora con algunos de los camarones cocidos utilizados en el salteado para una presentación atractiva. ¡Tu hermoso Arroz Frito con Piña está listo!
Step 11
Para un toque extra de elegancia culinaria, ¡aquí tienes un consejo del chef! Usa un soplete de cocina (o un soplete manual) para chamuscar ligeramente los camarones colocados encima del arroz frito. Este sabor ahumado (‘wok hei’) elevará aún más el plato. (¡Usa con precaución!)
Step 12
¡Tu delicioso Arroz Frito con Piña, lleno de sabores tailandeses, está completo! Los vibrantes colores y el dulce aroma seguramente tentarán tu paladar.
Step 13
¡Abraza este momento y saborea la alegría de esta deliciosa comida! ¡Felicidad Ahora! ❤️
Step 14
Hay un tipo especial de felicidad y gratitud que proviene de compartir la comida que has preparado con amor con las personas que te importan. Haz que tu tiempo juntos sea aún más memorable con este Arroz Frito con Piña.
