Arroz Frito con Pastel de Pescado y Vegetales
Arroz Frito con Pastel de Pescado y Vegetales
[Comida Fácil de Un Plato] Delicioso Arroz Frito con Pastel de Pescado y Vegetales
Presentamos una receta de arroz frito con pastel de pescado y vegetales, rápida y deliciosa, utilizando pasteles de pescado y tus vegetales favoritos del refrigerador. ¡Es tan fácil de seguir que es perfecto para una comida rápida en un día ocupado!
Ingredientes Principales- 2.5 láminas de pastel de pescado en forma cuadrada (aprox. 150g)
- 1/4 cebolla
- 1/3 tallo de cebolleta (la parte blanca)
- 1/5 zanahoria
Sazonadores y Otros- 1-2 cucharadas de salsa de ostras (ajustar al gusto)
- 2 pizcas de sal para saltear (o salsa de soja)
- Pizca de pimienta negra
- 1-2 cucharadas de aceite de cocina
- 1-2 cucharadas de salsa de ostras (ajustar al gusto)
- 2 pizcas de sal para saltear (o salsa de soja)
- Pizca de pimienta negra
- 1-2 cucharadas de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta finamente los pasteles de pescado en trozos pequeños. De manera similar, pica finamente la cebolla, la zanahoria y la cebolleta. Los vegetales más pequeños se mezclan mejor con el arroz. (Consejo: Escaldar brevemente los pasteles de pescado en agua hirviendo puede eliminar el exceso de aceite para un sabor más limpio.)
Step 2
Calienta 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla, la zanahoria y la cebolleta picadas, y saltea hasta que desprendan su aroma. Sazona con 2 pizcas de sal y una pizca de pimienta mientras salteas para resaltar la dulzura natural de los vegetales.
Step 3
Una vez que los vegetales estén ligeramente tiernos, añade los pasteles de pescado picados y saltea juntos. Los pasteles de pescado no necesitan cocción prolongada, así que saltea solo por 1-2 minutos hasta que estén bien combinados con los vegetales.
Step 4
Ahora, agrega 2 porciones de arroz cocido. Rompe cualquier grumo con una espátula y saltea hasta que todos los ingredientes estén uniformemente mezclados. Añade 1-2 cucharadas de salsa de ostras para sazonar a tu gusto. Ajusta la cantidad de salsa de ostras según tu preferencia. (Consejo: Usar arroz caliente recién cocido ayuda a prevenir que se apelmace. Si usas arroz frío, caliéntalo brevemente en el microondas antes de añadirlo.)
Step 5
Continúa salteando por 1-2 minutos más, permitiendo que los sabores se mezclen y la salsa de ostras cubra todo de manera uniforme. Una vez listo, apaga el fuego, sirve el delicioso arroz frito con pastel de pescado y vegetales, ¡y disfruta! Es una comida simple pero satisfactoria.
