Arroz Frito con Kimchi y Tteokgalbi: Una Comida Sencilla y Deliciosa
Arroz Frito con Kimchi y Tteokgalbi: Una Comida Sencilla y Deliciosa
Arroz frito de Tteokgalbi con Kimchi~* ¡Una combinación fantástica de Tteokgalbi sabroso y kimchi picante!
¡Soluciona tu dilema a la hora de comer rápidamente! Esta receta de arroz frito con kimchi y tteokgalbi es perfecta para una comida sencilla pero satisfactoria. El rico sabor del tteokgalbi combinado con la acidez del kimchi crea un gusto universalmente apreciado.
Ingredientes Principales- Kimchi picante bien fermentado, suficiente para 2 porciones (aproximadamente 2 tazas de papel)
- Tteokgalbi (pastelitos de costilla corta a la parrilla coreana), 1-2 piezas (ajusta la cantidad a tu gusto)
- Queso mozzarella, 1 puñado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pica finamente el kimchi picante bien fermentado. Corta también el tteokgalbi en trozos del tamaño de un bocado o similar al kimchi. Coloca el kimchi y el tteokgalbi picados en una sartén ancha. Agrega media cucharada de oligosacárido y una pizca de pimienta negra, si lo deseas.
Step 2
Agrega una cantidad moderada de aceite de canola a la sartén y calienta a fuego medio. Añade el kimchi y el tteokgalbi preparados y saltea durante unos 5 minutos. Saltear hasta que el kimchi se ablande y el tteokgalbi se dore ligeramente realzará el sabor sabroso.
Step 3
Una vez que los ingredientes estén un poco salteados, añade el arroz cocido y saltea junto. Deshaz los grumos de arroz con una espátula mientras salteas. Agrega media cucharada de salsa de ostras y mezcla bien mientras sigues salteando para sazonar uniformemente y mejorar el sabor. Asegúrate de que cada grano de arroz esté cubierto con la salsa.
Step 4
Transfiere el arroz frito de kimchi y tteokgalbi terminado a un bonito plato para servir. Espolvorea generosamente un puñado de queso mozzarella por encima. Cocina en el microondas hasta que el queso se derrita por completo (aproximadamente de 1 a 1 minuto y medio). ¡Disfruta de tu delicioso arroz frito de kimchi y tteokgalbi con queso derretido maravillosamente elástico! Sirve inmediatamente mientras esté caliente.
