Arroz Frito con Carne de Res: Delicioso y Nutritivo para Toda la Familia
Arroz Frito con Carne de Res: Delicioso y Nutritivo para Toda la Familia
Receta Fácil y Rápida de Arroz Frito con Carne de Res: ¡Perfecto como Comida para Niños!
Prepara un arroz frito lleno de sabor y nutrición utilizando las verduras y la carne de res que tengas en tu refrigerador. Es una comida rápida, sencilla y que encantará tanto a niños como a adultos.
Ingredientes- 250g de carne de res picada
- 1 tazón de arroz integral (tibio)
- 30g de zanahoria (picada finamente)
- 40g de cebolla (picada finamente)
- 1/2 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo (tostadas)
- 3 cucharadas de aceite vegetal (se recomienda canola)
- 1/2 cucharadita de polvo de caldo de pollo (o una pizca de sal)
- Algas secas (para decorar, opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la carne de res picada. Blanquea brevemente la carne en agua hirviendo. Este paso ayuda a eliminar la sangre y las impurezas, asegurando un sabor limpio. Tan pronto como el agua hierva, apaga el fuego, escurre la carne en un colador y sécala bien.
Step 2
A continuación, prepara las verduras que añadirán textura y sabor a tu arroz frito. Pica finamente la zanahoria y la cebolla. Picar las verduras en trozos pequeños ayudará a que se integren bien con el arroz y sea más fácil para los niños comerlas.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio y añade 3 cucharadas de aceite vegetal. Una vez que el aceite esté caliente, agrega el polvo de caldo de pollo y sofríe brevemente para liberar su aroma. Luego, añade la carne de res picada y las zanahorias picadas y saltea. Cuando las zanahorias estén medio cocidas y ligeramente translúcidas, agrega la cebolla picada y continúa salteando hasta que las verduras estén tiernas.
Step 4
Una vez que la carne y las verduras estén bien cocidas, añade un tazón de arroz integral tibio. Usa una espátula para deshacer los grumos y saltea, mezclando todo de manera uniforme. Cuando el arroz esté bien combinado con los demás ingredientes, reduce el fuego a bajo. Incorpora el perejil seco, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo, y mezcla suavemente para terminar.
Step 5
Sirve el delicioso arroz frito con carne de res en un tazón. Si lo deseas, puedes espolvorear con algas secas finamente picadas o semillas de sésamo adicionales para una presentación aún más apetitosa.
