Arroz Frito con Ajo y Huevo: Un Festín de Sabores
Arroz Frito con Ajo y Huevo: Un Festín de Sabores
Cómo Preparar un Delicioso Arroz Frito con Ajo y Huevo
¡Este arroz frito con ajo y huevo está lleno de sabor y es ideal para fortalecer el sistema inmunológico! Disfruta de una comida sencilla pero muy satisfactoria.
Ingredientes Principales- 2 tazones de arroz cocido
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos grandes
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, casca los 2 huevos en un bol. Bátelos bien con un tenedor o unas varillas hasta que las claras y las yemas estén completamente combinadas. Puedes añadir una pizca de sal y pimienta a los huevos para ayudar a eliminar cualquier olor a huevo.
Step 2
Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas finas o pícalos finamente, según tu preferencia. Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-bajo. Añade el ajo laminado o picado y sofríe suavemente hasta que adquiera un color dorado pálido y desprenda su fragante aroma. Ten cuidado de que el ajo no se queme, ya que esto lo volvería amargo.
Step 3
Una vez que el ajo esté fragante y bien dorado, vierte los huevos batidos en la sartén, dejando que se extiendan alrededor del ajo. Cuando los huevos empiecen a cuajar, añade los 2 tazones de arroz cocido. Usa tu espátula para deshacer cualquier grumo de arroz y saltea todo rápidamente, asegurándote de que el arroz, los huevos y el ajo estén bien combinados. Es importante evitar que el arroz se apelmace.
Step 4
Cuando el arroz y los huevos estén algo integrados, es hora de sazonar. Añade 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra y 1 cucharada de salsa de soja. Vierte la salsa de soja por los bordes de la sartén; chisporroteará y se caramelizará ligeramente, añadiendo más profundidad de sabor. Saltea durante 1-2 minutos más hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y calientes.
Step 5
Transfiere el delicioso arroz frito con ajo y huevo a un plato para servir. Como toque final, espolvorea una pizca de perejil seco por encima. Esto no solo mejora la presentación visual, sino que también añade una sutil nota herbácea. ¡Sírvelo inmediatamente mientras esté caliente para obtener el mejor sabor!
