Arroz Frito Aromático de Ajo: Receta Súper Fácil de 10 Minutos
Arroz Frito Aromático de Ajo: Receta Súper Fácil de 10 Minutos
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Te presentamos una deliciosa receta de arroz frito con ajo que puedes preparar en solo 10 minutos. El suave aroma del ajo es tan cautivador que resulta exquisito incluso sin necesidad de añadir salsa de ostras. Es perfecto para esos días ajetreados en los que buscas una comida sencilla pero satisfactoria.
Ingredientes Principales- 1 porción de arroz cocido
- 5 dientes de ajo
- 1 huevo
- 1/2 tallo de cebolleta (parte verde)
- 30g de jamón (o tocino procesado)
- 0.5 cucharada de salsa de soja
Sazonadores Finales (Opcional)- 0.5 cucharada de aceite de sésamo
- 0.5 cucharada de semillas de sésamo
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 0.5 cucharada de aceite de sésamo
- 0.5 cucharada de semillas de sésamo
- 1 pizca de pimienta negra molida
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, ten listos todos los ingredientes para tu arroz frito. Usar arroz tibio ayudará a que quede suelto y no se apelmace al freírlo.
Step 2
Corta los dientes de ajo en láminas finas. Pica finamente el jamón y la cebolleta. Picar finamente la cebolleta intensificará su aroma, y picar el jamón asegurará que se integre bien con el arroz.
Step 3
Calienta aproximadamente 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Añade el ajo laminado y la cebolleta picada. Remuévelos suavemente para cubrirlos con aceite, luego sube el fuego a medio. Sofríe hasta que el ajo esté dorado y fragante, unos 30 segundos. Ten cuidado de que el ajo no se queme; un sofrito suave infusionará el aceite con un delicioso sabor a ajo.
Step 4
Añade el jamón picado a la sartén y sofríe durante unos 10 segundos. El jamón liberará un poco de su grasa, realzando aún más el sabor junto con el ajo y la cebolleta.
Step 5
Agrega el arroz tibio a la sartén. Usa una espátula para deshacer los grumos y fríe durante unos 5 minutos. Asegúrate de que los granos de arroz estén separados y bien combinados con los demás ingredientes para una distribución uniforme del sabor.
Step 6
Una vez que el arroz esté bien frito, vierte 0.5 cucharada de salsa de soja por los bordes de la sartén. Deja que burbujee durante unos 10 segundos antes de mezclarlo todo. Esto carameliza ligeramente la salsa de soja, añadiendo un sabor más profundo y rico.
Step 7
Finalmente, añade los condimentos opcionales: 0.5 cucharada de aceite de sésamo, 0.5 cucharada de semillas de sésamo y una pizca de pimienta negra. Estos añadirán un maravilloso aroma a nuez y un toque final de sabor.
Step 8
Apaga el fuego y remueve una última vez para combinar todo bien. ¡Tu delicioso arroz frito de ajo está listo! Si lo deseas, puedes coronarlo con un huevo frito para una comida aún más completa.
