Arroz de Brotes de Soja Crujientes y Deliciosos (Kongnamul Bap)
Arroz de Brotes de Soja Crujientes y Deliciosos (Kongnamul Bap)
¡Crece más alto con esta Receta! Aprende a hacer ‘Arroz de Brotes de Soja en Olla’ con una Textura Refrescante y Crujiente
Presentamos el Arroz de Brotes de Soja, una comida sencilla y satisfactoria que se puede preparar sin esfuerzo. Es una opción perfecta para una comida rápida y nutritiva.
Ingredientes Principales- 1.5 tazas de arroz
- 2 puñados de brotes de soja frescos (aprox. 200g)
Salsa de Condimento Sabrosa- 6 Cucharadas de salsa de soja (para mezclar con el arroz)
- 4-5 Cucharadas de aceite de sésamo (para un sabor rico)
- 2 Cucharadas de copos de chile rojo (para un toque picante)
- 0.5 Cucharada de ajo picado (para un aroma profundo)
- Una pizca de semillas de sésamo (añade crujido y sabor a nuez)
- Una pequeña cantidad de cebolletas o cebollín picados (opcional, al gusto)
- 6 Cucharadas de salsa de soja (para mezclar con el arroz)
- 4-5 Cucharadas de aceite de sésamo (para un sabor rico)
- 2 Cucharadas de copos de chile rojo (para un toque picante)
- 0.5 Cucharada de ajo picado (para un aroma profundo)
- Una pizca de semillas de sésamo (añade crujido y sabor a nuez)
- Una pequeña cantidad de cebolletas o cebollín picados (opcional, al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el arroz y déjalo en remojo en agua durante unos 30 minutos. Remojar el arroz lo hace más esponjoso y sabroso.
Step 2
Coloca el arroz remojado en una olla. Usa un poco menos de agua de la que usarías normalmente para cocinar arroz (aproximadamente 1.2 tazas de agua por 1.5 tazas de arroz). Lleva el agua a ebullición a fuego alto. Una vez que hierva, revuelve suavemente el arroz una o dos veces con una espátula para separar los granos. Luego, tapa la olla, reduce el fuego a medio y cocina durante 10 minutos.
Step 3
Después de 10 minutos, sin dejar que repose, añade inmediatamente los brotes de soja lavados de manera uniforme sobre el arroz. Vuelve a tapar la olla y cocina a fuego muy bajo durante solo 7 minutos más. ¡La clave es cocinarlos lo suficiente para mantener su textura crujiente!
Step 4
Ahora, levanta la tapa para revelar tu delicioso Arroz de Brotes de Soja, ¡caliente y con brotes de soja maravillosamente crujientes! Sírvelo mezclando la sabrosa salsa de condimento preparada. Es una comida abundante y deliciosa que encantará tanto a niños como a adultos. ¡Disfruta de tu deliciosa comida!
