Arroz Crujiente de Brotes de Soja Delicioso
Arroz Crujiente de Brotes de Soja Delicioso
¡Un Plato de Arroz Que Te Hará Babear Cuando No Tengas Apetito! Haciendo Arroz Crujiente de Brotes de Soja 🙂
Hola a todos, soy la mamá de Jjinyeong 🙂 Pensé que mis náuseas matutinas habían desaparecido, ¡pero ahora he desarrollado una falta de apetito! Estoy engordando un poco… pero no hay nada que me apetezca comer. ¡Así que decidí preparar mi plato favorito de arroz con brotes de soja! La textura refrescante y crujiente de los brotes de soja mezclada con un aderezo sabroso y lleno de sabor seguramente despertará tu apetito. ¡Hagamos juntos este sencillo pero satisfactorio arroz con brotes de soja!
Ingredientes para Arroz con Brotes de Soja- 1 puñado de brotes de soja
- Arroz para 2 porciones
- Agua (ligeramente menos de lo habitual)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien los brotes de soja, la estrella de nuestro arroz, y prepáralos. Mide el arroz como de costumbre y colócalo en la arrocera. Ajusta el nivel del agua en consecuencia. Dado que los brotes de soja liberan humedad, es mejor usar aproximadamente 0.5 cm menos de agua de lo que usarías normalmente. Ahora, coloca los brotes de soja lavados de manera atractiva sobre el arroz. Usar una olla a presión dará como resultado un arroz aún más tierno y delicioso.
Step 2
Ahora, hagamos la deliciosa salsa aderezo que dará vida a nuestro arroz con brotes de soja. En un bol, combina 8 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de extracto de ciruela dulce, 1 cucharada de aceite de sésamo con sabor a nuez, 0.5 cucharada de ajo fragante picado y 1.5 cucharadas de hojuelas de chile rojo para darle un toque picante. Finalmente, agrega 1 cucharada de semillas de sésamo y mezcla todo hasta que esté bien combinado. ¡Tu sabrosa salsa aderezo está lista! Para un toque extra, también puedes añadir chiles picados finamente o cebolleta.
Step 3
Transfiere el arroz con brotes de soja perfectamente cocido a un bol. Cubre el arroz con los brotes de soja calientes y sirve con la salsa aderezo preparada al lado. Puedes mezclar la salsa en el arroz o servirla con una cuchara mientras comes. La combinación de los brotes de soja crujientes y la salsa agridulce es verdaderamente un ‘ladrón de arroz’ cuando tienes poco apetito. ¡Disfruta de tu deliciosa comida!
