Arroz Cremoso de Huevo al Vapor Express
Arroz Cremoso de Huevo al Vapor Express
Delicioso y Fácil Arroz Cremoso de Huevo al Vapor
Presentamos una receta súper sencilla de arroz cremoso de huevo al vapor que puedes preparar en menos de 5 minutos, perfecta para esas mañanas o noches ocupadas. La suave textura del huevo al vapor se combina con el arroz, creando un plato que encantará a todos, desde los más pequeños hasta los adultos.
Ingredientes Principales- 2 huevos grandes
- Un poco de cebolleta picada fina
- Un poco de zanahoria picada fina
- Un poco de cebolla picada fina
- 2 barritas de surimi (imitación de cangrejo)
Sazonadores y Otros- 1 cucharadita de salsa de ostra
- 2 pizcas de sal
- Una pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de sake de cocina (o mirin)
- 1 taza de agua (aprox. 200 ml)
- 1 cucharadita de salsa de ostra
- 2 pizcas de sal
- Una pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de sake de cocina (o mirin)
- 1 taza de agua (aprox. 200 ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, casca 2 huevos frescos en un bol con cierta profundidad. Añadir 2 pizcas de sal mientras bates los huevos ayuda a eliminar cualquier olor a huevo y a sazonar el plato.
Step 2
Pica finamente la cebolleta, la zanahoria y la cebolla preparadas. Desmenuza o pica finamente las 2 barritas de surimi y añádelas al bol con los huevos. Picar finamente las verduras asegura que se mezclen bien con la preparación de huevo y resulten en una textura más suave.
Step 3
Ahora es el momento de añadir los sazonadores. Agrega 1 cucharadita de salsa de ostra, una pizca de pimienta negra y 1 cucharada de sake de cocina (o mirin). Usa un batidor o palillos para mezclar a fondo hasta que los huevos estén bien batidos y sin grumos. El sake ayuda a eliminar cualquier olor desagradable de los huevos.
Step 4
Añade 1 cucharón de arroz cocido tibio a la mezcla de huevo. Incorpora suavemente el arroz a la mezcla de huevo con una espátula, con cuidado de no aplastar los granos de arroz, para que los granos de arroz permanezcan definidos.
Step 5
Finalmente, vierte 1 taza de agua (aprox. 200 ml) y remueve suavemente de nuevo para combinar bien todos los ingredientes. La cantidad de agua se puede ajustar a tu gusto; es mejor no hacer la mezcla demasiado espesa.
Step 6
Vierte la mezcla de huevo y arroz en un recipiente apto para microondas. Cúbrelo con film transparente o una tapa apta para microondas para evitar desbordamientos. Al cubrir con film transparente, no lo selles completamente; déjalo un poco holgado o haz unos cuantos agujeros con un palillo para permitir que el vapor escape. (Usar una bolsa de plástico desechable también es una opción, pero asegúrate de que sea apta para microondas antes de usarla.)
Step 7
Cocina en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos. Pasados los 3 minutos, retíralo con cuidado, remueve suavemente la mezcla con una cuchara y luego cocina por otros 2 minutos, o hasta que el arroz cremoso de huevo esté bien cocido y esponjoso. Los tiempos de cocción pueden variar según la potencia de tu microondas, así que comprueba que esté hecho y ajusta el tiempo según sea necesario. ¡Ten mucho cuidado al retirar el recipiente, ya que estará muy caliente!
