Arroz con Spam y Verduras a la Parrilla de Colores
Arroz con Spam y Verduras a la Parrilla: ¡Sumérgete en el Encanto de las Verduras Asadas!
¡El arroz con verduras a la parrilla y Spam perfecto para que los niños coman más verduras!
Ingredientes Principales
- 1 porción de arroz
- 1/2 lata de Spam (o al gusto)
- 1-2 huevos
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava y prepara todos los ingredientes para el arroz. Corta el Spam en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1 cm de grosor). También puedes preparar huevos fritos o revueltos para acompañar.
Step 2
Corta la berenjena en forma de media luna o en rodajas gruesas, de aproximadamente 1 cm de grosor. Corta el calabacín de manera similar y, si es grueso, córtalo por la mitad a lo largo antes de cortarlo en rodajas para que sea más fácil de asar. Asegúrate de que las verduras no sean demasiado gruesas para que se cocinen bien por dentro y tengan una buena textura.
Step 3
Coloca el calabacín y la berenjena cortados en una sartén caliente y seca. Espolvorea una pizca de sal y pimienta sobre cada verdura. Este paso realza la dulzura natural y el sabor sabroso de las verduras.
Step 4
Añade la col cortada a la sartén. Sazona ligeramente con sal y pimienta. La col se cocina rápidamente, así que intenta asarla solo hasta que empiece a marchitarse para obtener la mejor textura.
Step 5
Asa la col, la berenjena y el calabacín por ambos lados hasta que estén dorados y tiernos. Dorar ligeramente los bordes concentrará su dulzura y sabor. Este proceso de asado elimina el exceso de humedad, haciendo las verduras más sabrosas.
Step 6
En una sartén aparte, o después de limpiar la primera, cocina el Spam hasta que esté dorado por ambos lados. La grasa que suelta el Spam añade un delicioso sabor adicional. Una vez asado, córtalo en los trozos que prefieras.
Step 7
Corta la cebolla en juliana y la zanahoria en rodajas finas. Calienta una pequeña cantidad de aceite de arroz integral (o aceite de cocina) en una sartén y saltea la cebolla y la zanahoria en juliana a fuego alto hasta que la cebolla esté translúcida. Saltear rápidamente resalta su dulzura.
Step 8
Combina la col asada, la berenjena, el calabacín, la cebolla y la zanahoria salteadas, y el Spam asado en un bol o sartén grande. Rocía con 1 a 3 cucharadas de Salsa de Soja Todo Uso y mezcla suavemente todo hasta que esté bien combinado. Prueba y ajusta el sazón según tu gusto.
Step 9
Vierte cuidadosamente los huevos batidos sobre los ingredientes mezclados en la sartén. Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y deja que los huevos se cocinen hasta que estén cuajados y tiernos. Para un sabor más rico, busca una consistencia de huevo pasado por agua.
Step 10
Sirve la mezcla de Spam y verduras asadas preparada sobre un tazón de arroz caliente. Para darle más sabor, mezcla el arroz de antemano con 1/2 cucharada de Salsa de Soja Todo Uso y 1/2 cucharada de aceite de perilla. ¡Esto crea un delicioso y satisfactorio arroz con Spam y verduras a la parrilla!
