Arroz con Salsa Negra Coreana (Jjajangbap) Súper Fácil
Arroz con Salsa Negra Coreana (Jjajangbap) Súper Fácil
¡Delicioso Jjajangbap Casero! Receta Fácil con Salsa Negra Instantánea en Polvo para Personas que Viven Solas
Vamos a preparar un Jjajangbap sustancioso y satisfactorio para el almuerzo o la cena. Esta receta es rápida y perfecta para una comida deliciosa en cualquier momento.
Ingredientes Principales- 1 paquete de mezcla en polvo para Jjajang (aprox. 100g)
- 1 Cebolla mediana
- 1/4 Calabacín
- 100g Cerdo (o tu proteína preferida)
- 1 Champiñón Ostra Rey
- 2 tazas de Agua (aprox. 400ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Esta receta de Jjajangbap es increíblemente sencilla pero tiene un sabor absolutamente fantástico. Es tan deliciosa que, incluso con solo un acompañamiento de kimchi, te terminarás un tazón entero de arroz. Es especialmente perfecta para cocineros principiantes o para aquellos que viven solos.
Step 2
Primero, preparemos las verduras y la proteína que aportarán un rico sabor a la salsa Jjajang. Pique la cebolla, el calabacín y el champiñón ostra rey en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente cubos de 1-1.5 cm). Pique el cerdo de manera similar. Caliente una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Saltee el cerdo hasta que ya no esté rosado, luego agregue la cebolla, el calabacín y el champiñón ostra rey picados. Sofría todo junto hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas. Una vez que las cebollas comiencen a ablandarse, vierta 2 tazas (400 ml) de agua. Es mejor mantener el fuego medio mientras se sofríe para evitar que se queme y asegurar una cocción uniforme.
Step 3
Ahora, es el momento de hacer la deliciosa salsa Jjajang. Añada todo el paquete de mezcla en polvo para Jjajang al agua hirviendo. Las mezclas modernas de polvo de Jjajang están diseñadas para disolverse fácilmente, pero para asegurar una salsa suave y sin grumos, es crucial remover continuamente con un batidor o espátula. Continúe removiendo para evitar que la salsa se pegue al fondo de la sartén y deje que hierva a fuego medio-bajo durante unos 3-5 minutos hasta que espese. Puede ajustar la consistencia añadiendo un poco más de agua o dejándola reducir un poco más, según su preferencia.
Step 4
Vierta generosamente la salsa Jjajang recién hecha y deliciosa sobre un tazón de arroz caliente. Para un toque extra de sabor y atractivo visual, puede decorarla con un huevo duro, cebolla cortada en juliana o guisantes. Mezcle todo con su cuchara y disfrute. ¡Una comida sencilla pero impresionante estará lista!
