Arroz con Panceta de Cerdo Fácil Hecho en Olla Arrocera Cuckoo Twin Pressure
Arroz con Panceta de Cerdo Fácil Hecho en Olla Arrocera Cuckoo Twin Pressure
Receta de Arroz con Panceta de Cerdo Súper Fácil Utilizando la Función de Cocción Abierta de la Olla Arrocera Cuckoo Twin Pressure
¡Hola a todos! Una comida sustanciosa es la base de la fuerza. Hoy, comparto una receta de ‘Arroz con Panceta de Cerdo’ hecha con la Olla Arrocera Cuckoo Twin Pressure, perfecta para una comida satisfactoria. La Cuckoo Twin Pressure puede cocinar arroz con una textura masticable y firme utilizando el modo de súper alta presión de 2 atmósferas, y platos suaves y húmedos con el modo de alta potencia IH sin presión. El modo sin presión, en particular, ayuda a preservar la textura crujiente de los ingredientes. En la receta de hoy, utilizaremos la función de ‘Cocción Abierta’, que le permite abrir la tapa y agregar ingredientes en cualquier momento durante la cocción sin presión, para crear un delicioso arroz con panceta de cerdo donde el arroz y la panceta se mezclan húmedamente. ¡Complete una comida maravillosa sin esfuerzo con una sola olla arrocera! *Esta receta fue patrocinada por el producto.
Ingredientes para la Olla Arrocera- 2 tazas de arroz
- Agua (hasta la marca ‘2’ de la taza medidora de arroz)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare el ingrediente principal para el topping, la panceta de cerdo en finas lonchas, el arroz para cocinar, la cebolla para saltear con él y la cebolleta picada, las semillas de sésamo y las semillas de sésamo negro para decorar. Ajuste la cantidad de arroz y agua según el modelo de su olla arrocera.
Step 2
Para eliminar cualquier olor a caza de la panceta de cerdo, extienda papel de cocina, coloque las lonchas de panceta de cerdo encima y rocíe uniformemente con 2 cucharadas de vino de cocina. Cubra con otra capa de papel de cocina y déjelo reposar unos 5 minutos para que la sangre se absorba. Después, retire el papel de cocina.
Step 3
Corte la cebolla en juliana fina. Pique finamente la cebolleta, preparándola para decorar.
Step 4
Ahora, hagamos la salsa para añadir sabor salado al plato de arroz. En un bol, combine 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras (¡o siéntase libre de usar 2 cucharadas de mentsuyu!), 1/2 cucharada de azúcar, 1.5 cucharadas de mirin y 1/2 cucharada de ajo picado. Revuelva bien para combinar los ingredientes y reserve la salsa.
Step 5
Añada las cebollas cortadas y la panceta de cerdo escurrida a la salsa preparada. Mézclelos suavemente con las manos, asegurándose de que la salsa cubra todo uniformemente. Déjelo marinar por un corto tiempo, unos 10 minutos, para que los sabores se mezclen.
Step 6
Para el arroz, es mejor enjuagarlo rápidamente en un colador bajo agua corriente. Deseche la primera agua, ya que puede contener impurezas, y enjuague unas dos o tres veces más hasta que el agua salga clara. Escurra bien el arroz enjuagado.
Step 7
Coloque las 2 tazas de arroz escurrido en la olla interior de la Olla Arrocera Cuckoo Twin Pressure. Añada agua hasta la marca ‘2’ indicada en la taza medidora de arroz. Puede ajustar la cantidad de agua según el tipo de arroz o la textura preferida del arroz.
Step 8
Cierre la tapa de la olla arrocera. Gire la perilla de control de presión en el exterior de la olla al modo ‘Sin Presión’ (무압). Luego, presione el botón ‘Cocción Sin Presión’ (무압 취사) para comenzar a cocinar el arroz.
Step 9
Verá ‘Arroz Blanco Sin Presión’ (무압 백미) mostrado en la pantalla de la olla. La Cuckoo Twin Pressure es única porque le permite elegir entre modos de alta presión y sin presión. El modo sin presión es ideal para cocinar platos en los que desea preservar la textura de los ingredientes.
Step 10
Unos 20 minutos después de que comience el ciclo de cocción, la olla anunciará que se puede usar la función de ‘Cocción Abierta’. Presione el botón central para abrir la tapa. El seguro de la tapa se liberará después de aproximadamente 1 minuto.
Step 11
La tapa se abre en forma de dos ‘L’ superpuestas, y un anuncio dice: ‘Por favor, abra la tapa’. Ahora puede echar un vistazo dentro de la olla arrocera.
Step 12
El arroz cocido en modo sin presión parece húmedo pero esponjoso y perfectamente cocido. Puede esperar una textura maravillosamente suave con cada grano de arroz.
Step 13
Ahora, extienda uniformemente la panceta de cerdo y las cebollas marinadas sobre el arroz. Al usar la función de Cocción Abierta, debe cerrar la tapa nuevamente dentro de los 3 minutos posteriores a su apertura para que el proceso de cocción continúe normalmente. Si pasan más de 3 minutos, la cocción puede ser cancelada, así que tenga en cuenta el tiempo.
Step 14
Una vez que vuelva a cerrar la tapa y la cocción se complete, verá que la panceta de cerdo y las cebollas colocadas encima se han cocido maravillosamente y están húmedas. El calor de la olla arrocera ablanda la carne.
Step 15
Usando una espátula, mezcle suavemente el arroz con la panceta de cerdo y las cebollas. Tenga cuidado de no aplastar los granos de arroz.
Step 16
Finalmente, espolvoree la cebolleta picada, las semillas de sésamo y las semillas de sésamo negro por encima para decorar, ¡y su delicioso Arroz con Panceta de Cerdo estará completo! ¿No es increíble lo fácil que es disfrutar de una comida tan sencilla pero maravillosa con una sola olla arrocera? ¡Disfrute mientras esté caliente!
