Arroz con Mentaiko y Mayonesa Picante: Una Comida Sustanciosa
Arroz con Mentaiko y Mayonesa Picante: Una Comida Sustanciosa
Prepara un Arroz con Mentaiko y Mayonesa Refrescante, ¡añade wasabi para un toque extra!
¡Para todos los amantes del mentaiko, estoy segura de que adorarán este Arroz con Mentaiko y Mayonesa! Como alguien a quien le gustan la mayoría de los mariscos salados, este plato es un favorito indiscutible. Es una comida satisfactoria y abundante, perfecta para cualquier momento del día. ¡Vamos a preparar juntos este delicioso Arroz con Mentaiko y Mayonesa, completo con un toque de refrescante wasabi!
Ingredientes (Para 2 personas)- 3 huevas de abadejo picantes (mentaiko)
- 4 cucharadas de mayonesa
- 2 tazones de arroz blanco cocido
- 2 hojas de shiso (perilla)
- 2 hojas de lechuga
- Abundantes hojas verdes tiernas (brotes)
- 2 huevos
- 3 láminas de alga nori sazonada (gim)
- Un poco de wasabi
- Un poco de aceite de sésamo
- Un poco de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, déjenme compartir los ingredientes que necesitarán para preparar este delicioso y refrescante Arroz con Mentaiko y Mayonesa. ¡Esta receta es para 2 porciones!
Step 2
¡Comencemos a preparar este Arroz con Mentaiko y Mayonesa, que es simple pero satisfactorio! Empiecen por preparar sus verduras frescas: hojas de shiso, lechuga y una generosa cantidad de brotes tiernos.
Step 3
Laven todas las verduras preparadas a fondo bajo agua fría corriente y escúrranlas bien. ¡La frescura es clave para un plato delicioso!
Step 4
Ahora, ¡hagamos la estrella de nuestro Arroz con Mentaiko y Mayonesa: la salsa Mentaiko Mayo! Necesitarán 3 mentaiko (huevas de abadejo picantes) y 4 cucharadas de mayonesa.
Step 5
Combina estos dos ingredientes en un tazón.
Step 6
Usando una cuchara, mézclenlos hasta que estén suaves y bien combinados. ¡Esta es su Mentaiko Mayo, lista para cubrir su arroz! ¿Fácil, verdad?
Step 7
Preparen 3 láminas de alga nori sazonada (gim) para añadir como guarnición a su Arroz con Mentaiko y Mayonesa. Esto añadirá un agradable sabor salado.
Step 8
Usando unas tijeras, corten las 3 láminas de alga nori sazonada en trozos pequeños y fáciles de comer.
Step 9
¡Un Arroz con Mentaiko y Mayonesa no estaría completo sin un huevo frito! Preparen 2 huevos para freír.
Step 10
Frían los huevos con la yema semi-líquida (pasados por agua), de manera que las yemas aún estén blandas. Personalmente, prefiero la yema semi-líquida ya que se mezcla maravillosamente con el arroz. Si prefieren el huevo bien cocido, siéntanse libres de cocinarlo por completo.
Step 11
¡Todos los componentes para su Arroz con Mentaiko y Mayonesa están listos! Como es un plato de arroz para mezclar, elijan un tazón fácil de usar. Dividan el arroz blanco cocido uniformemente en dos tazones, una porción por tazón.
Step 12
Coloquen generosamente los brotes tiernos sobre el arroz blanco, cubriéndolo de manera que el arroz apenas sea visible. Esto añade frescura y volumen.
Step 13
Desgarren las hojas de lechuga en trozos pequeños y colóquenlas sobre los brotes tiernos. Añadirán una agradable textura crujiente.
Step 14
Coloquen una hoja de shiso entera sobre cada tazón, sin desgarrarla. El fragante aroma del shiso realzará el sabor general.
Step 15
Sirvan una generosa cantidad de la Mentaiko Mayo rosada sobre las verduras, según su preferencia. Su sabor salado y ligeramente picante se complementa maravillosamente con el arroz.
Step 16
Coloquen con cuidado el huevo frito semi-líquido en el centro de la cobertura de Mentaiko Mayo. La yema brillante añade un atractivo visual hermoso.
Step 17
Rocíen un poco de aceite de sésamo sobre cada tazón para añadir un aroma a nuez y realzar las notas saladas del plato. El fragante aceite de sésamo es irresistible.
Step 18
Espolvoreen los pequeños trozos de alga nori sazonada por encima. El umami del alga añade otra capa de delicioso sabor.
Step 19
Terminen espolvoreando una pizca de semillas de sésamo sobre el plato de arroz. ¡Esto completa su sustancioso y delicioso Arroz con Mentaiko y Mayonesa! Como consejo, consideren mezclar un poco de wasabi antes de comer para un toque extra de picante.
Step 20
¡Tachán! Aquí tienen una vista lateral del Arroz con Mentaiko y Mayonesa, ¡completamente terminado y apetitoso! La vibrante combinación de verduras verdes, la Mentaiko Mayo rosada y la dorada yema de huevo se ve absolutamente deliciosa y promete un sabor maravilloso.
Step 21
¡La adición de wasabi picante al Arroz con Mentaiko y Mayonesa es muy recomendable! Si bien la Mentaiko Mayo por sí sola es deliciosa, la riqueza de la mayonesa a veces puede ser un poco pesada. Sin embargo, mezclar un toque de wasabi equilibra perfectamente la riqueza, cortando la grasa y dejando un sabor limpio y refrescante. ¡El wasabi es verdaderamente el ingrediente secreto que eleva este plato!
