Arroz con Huevo Estilo Baek Jong-won
Arroz con Huevo Estilo Baek Jong-won
¡Receta Súper Fácil de Arroz con Huevo de Baek Jong-won en 10 Minutos!
¡Presentamos la receta de Arroz con Huevo de Baek Jong-won, perfecta para una comida reconfortante y deliciosa en días ocupados! Este plato requiere ingredientes mínimos y se prepara en menos de 10 minutos, lo que lo hace ideal para estudiantes que viven solos o cocineros principiantes. Aunque es aún más fácil con una base de salsa de soja versátil, puedes lograr un resultado delicioso usando salsa de soja regular si no la tienes. ¡Disfruta de este delicioso tazón de arroz con abundante aceite de cebolleta, huevos tiernos y sabrosa alga sazonada, ¡una combinación perfecta!
Ingredientes- 1 bol de arroz caliente
- 3 huevos frescos
- 1/3 tallo de cebolleta (aprox. 50g)
- 1 cucharada de hojuelas de chile rojo (10g)
- 1/2 taza de soju (aprox. 40ml) de salsa de soja regular o salsa de soja versátil
- 1/2 taza de soju (aprox. 40ml) de aceite de cocina
- 1 cucharada de aceite de cocina (para el aceite de cebolleta)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Una porción de alga sazonada, para decorar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, esta receta es una guía básica. Siéntete libre de ajustar las cantidades de los ingredientes para que se adapten a tu gusto y preferencia personal. Por ejemplo, si te encantan los huevos, puedes aumentar a 4, o ajustar el nivel de salinidad de la salsa de soja para lograr tu punto de sal deseado.
Step 2
Lava bien la cebolleta, separa las partes blanca y verde, y luego pícala finamente para crear un aceite infusionado con cebolleta. Es crucial dejar que el aroma de la cebolleta impregne completamente el aceite.
Step 3
Calienta una sartén ancha a fuego medio-bajo y añade generosamente 1/2 taza de soju (aprox. 40ml) de aceite de cocina. Rompe los 3 huevos preparados en la sartén. En lugar de batir los huevos de antemano, rompe suavemente las yemas en la sartén y revuélvelas con palillos o una cuchara como si hicieras huevos revueltos, cocinándolos ligeramente. Evita cocinar en exceso para mantener una textura suave. Transfiere con cuidado los huevos cocidos a un plato y reserva, teniendo cuidado de no romperlos.
Step 4
En la misma sartén, añade 1 cucharada de aceite de cocina para el aceite de cebolleta. Agrega la cebolleta picada finamente y sofríe lentamente a fuego bajo. La clave es freír hasta que la cebolleta se dore y libere un aroma dulce y fragante, creando un aceite de cebolleta sabroso. Ten cuidado con el calor para evitar que se queme.
Step 5
Una vez que el aroma del aceite de cebolleta sea prominente, vierte 1/2 taza de soju (aprox. 40ml) de salsa de soja regular o salsa de soja versátil por los bordes de la sartén. A medida que la salsa de soja hierva ligeramente, se caramelizará en el fondo de la sartén, añadiendo un sabor más profundo.
Step 6
Cuando la salsa de soja comience a hervir suavemente, añade 1 cucharada de hojuelas de chile rojo y revuelve rápidamente para combinar, asegurándote de que no haya grumos. Sofríe para realzar el aroma picante sin quemar las hojuelas.
Step 7
Finalmente, coloca suavemente los huevos blandos previamente cocidos sobre la salsa. Revuélvelos suavemente con la salsa durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén uniformemente cubiertos. Justo antes de apagar el fuego, rocía 1 cucharada de aceite de sésamo para darle más fragancia.
Step 8
Sirve el arroz caliente en un bol. Cubre con los huevos con salsa. Decora generosamente con alga sazonada desmenuzada. ¡Tu delicioso y súper simple Arroz con Huevo al estilo Baek Jong-won estará listo! También puedes espolvorear unas semillas de sésamo por encima si lo deseas.
