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Arroz Caliente con Albóndigas y Queso Gratinado





Arroz Caliente con Albóndigas y Queso Gratinado

¡Arroz con Albóndigas y Queso Delicioso que Puedes Hacer a Ciegas!

Arroz Caliente con Albóndigas y Queso Gratinado

¡No te arrepentirás con este delicioso arroz con albóndigas y queso! Fácil, reconfortante y lleno de sabor.

Información de la receta

  • Categoría : Arroz / Gachas / Pastel de arroz
  • Categoría de ingredientes : Alimentos procesados
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Otros
  • Porciones : 2 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 15 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes Principales

  • 1 tazón de arroz cocido
  • 1/2 taza de ensalada de rábano sazonado (mu-saengchae)
  • 4 albóndigas congeladas
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • Algas secas trituradas (gim-garu) para decorar

Condimentos y Aderezos

  • 0.5 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
  • Aceite de sésamo
  • Semillas de sésamo tostadas

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, prepara tus albóndigas congeladas. Engrasa ligeramente una sartén y cocina las albóndigas a fuego medio hasta que estén doradas y ligeramente crujientes por ambos lados. Este paso mejora significativamente su textura.

Step 1

Step 2

Una vez cocidas, corta las albóndigas en 3-4 trozos del tamaño de un bocado. Ahora, ten listo tu arroz cocido, la ensalada de rábano preparada y el queso mozzarella para armar el plato.

Step 2

Step 3

Engrasa ligeramente el interior de una pequeña olla de barro (ttukbaegi) con aceite de sésamo. Presiona firmemente el arroz caliente en la olla. Agrega 0.5 cucharada de gochujang y mézclalo bien con el arroz. (Siéntete libre de ajustar la cantidad de gochujang a tu gusto.)

Step 3

Step 4

Coloca las albóndigas cortadas uniformemente sobre la mezcla de arroz y gochujang en la olla.

Step 4

Step 5

Cubre generosamente las albóndigas con el queso mozzarella. Tapa la olla con una tapa y calienta a fuego muy bajo hasta que el queso se derrita por completo y empiece a burbujear. Esto suele tardar unos 3-5 minutos.

Step 5

Step 6

Una vez derretido el queso, apaga el fuego. Rocía un poco de aceite de sésamo por encima y espolvorea con algas trituradas y semillas de sésamo tostadas para un acabado hermoso. ¡Disfruta de tu delicioso y reconfortante arroz con albóndigas y queso!

Step 6



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