Anchoas Salteadas con Manzana Súper Simples para Bebés
Anchoas Salteadas con Manzana Súper Simples para Bebés
¡Las Anchoas Salteadas con Manzana Más Fáciles que a tu Bebé le Encantarán – Parte 2!
¡Comparto el método que usé cuando le preparé por primera vez anchoas salteadas a mi hijo! Remojar las anchoas en agua fría reduce su salinidad, y añadir manzana aporta un delicioso sabor agridulce. Estas anchoas salteadas son excelentes como guarnición, y también son perfectas para hacer bolitas de arroz para tu pequeño. ¡Disfruta de esta receta sencilla pero deliciosa!
Ingredientes Principales- Anchoas secas (tamaño pequeño) 30-50g
- Manzana 1/5 de pieza
Condimento- Semillas de sésamo 0.5 Cucharada
- Semillas de sésamo 0.5 Cucharada
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vamos a reducir la salinidad de las anchoas. Coloca las anchoas secas en un bol, vierte agua fría y déjalas en remojo durante unos 2-3 minutos. Luego, escúrrelas bien usando un colador. ¡Remojarlas demasiado tiempo puede eliminar su sabor, así que sé consciente del tiempo!
Step 2
Lava la manzana, pélala y luego rállala finamente con un rallador. La dulzura natural de la manzana añadirá un sabor encantador a las anchoas salteadas.
Step 3
A la manzana rallada, añade 0.5 cucharada de semillas de sésamo y mezcla bien para crear la salsa de condimento. Si la manzana que usas no es muy dulce, puedes añadir una pizca de miel (aproximadamente 1/4 cucharadita) para un dulzor extra que a los niños les suele gustar. Sin embargo, ten cuidado de no añadir demasiada azúcar o miel, ya que puede hacer que las anchoas se quemen.
Step 4
A continuación, calienta una sartén seca a fuego medio-bajo. Añade las anchoas escurridas y saltea durante unos 1-2 minutos para eliminar cualquier olor a pescado y hacerlas ligeramente crujientes. Es importante seguir removiendo para evitar que las anchoas se quemen.
Step 5
Una vez que las anchoas estén ligeramente salteadas, añade el condimento de manzana preparado. Mezcla todo uniformemente durante unos 1-2 minutos a fuego medio hasta que esté bien combinado. ¡Así de fácil! Tus deliciosas anchoas salteadas con manzana están listas. Ten cuidado de no cocinar en exceso, ya que puede hacer que las anchoas queden demasiado duras.
