Alitas de Pollo al Horno: Crujientes y Tiernas
Alitas de Pollo al Horno: Crujientes y Tiernas
¡Prepara unas Deliciosas Alitas de Pollo Caseras con esta Fácil Receta al Horno!
¡Descubrí esta increíble receta de alitas de pollo al horno! Son sorprendentemente sencillas de preparar y, sinceramente, saben aún mejor que el pollo frito comprado. Normalmente no soy de comer la piel, ¡pero la textura maravillosamente tierna de estas alitas me conquistó! A los niños también les encantan como tentempié. Aquí les presento cómo hacer las mejores alitas de pollo al horno, perfectas para picar o para un antojo nocturno 🙂
Ingredientes Principales- Alitas de pollo (trozo de ala) 500g
Sazonado- Sal fina de mar (sal de천일염) una pizca
- Pimienta negra
- Sal fina de mar (sal de천일염) una pizca
- Pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Enjuaga bien las alitas de pollo bajo agua fría corriente para eliminar cualquier resto de sangre o impurezas. Este paso es fundamental para obtener un sabor limpio y sin olores fuertes.
Step 2
Coloca varias capas de papel de cocina en una bandeja o plato grande. Distribuye las alitas de pollo lavadas en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan. Cubre con otra capa de papel de cocina y presiona suavemente para secar las alitas. Eliminar la mayor cantidad de humedad posible ayudará a que la piel quede más crujiente.
Step 3
Una vez que las alitas estén bien secas, espolvorea ligeramente con sal fina de mar por toda la superficie. Es importante que la capa de sal sea uniforme y delgada. La sal realza el sabor natural del pollo y ayuda a ablandar la carne.
Step 4
A continuación, sazona las alitas con una pizca de pimienta negra recién molida para añadir un aroma delicioso. La pimienta ayuda a neutralizar cualquier posible olor peculiar del pollo. Ajusta la cantidad según tu preferencia.
Step 5
Después de sazonar ambos lados de las alitas con sal y pimienta, colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Asegúrate de dejar espacio entre cada alita para que se cocinen de manera uniforme.
Step 6
Introduce las alitas en un horno precalentado a 180°C (350°F) y hornea durante 15 minutos. Pasados los 15 minutos, dales la vuelta a las alitas y hornea durante otros 15 minutos. Cocinar por ambos lados asegura que se cocinen completamente por dentro y desarrollen una textura crujiente por fuera.
Step 7
Si no precalentaste tu horno, considera añadir unos 5 minutos más al tiempo total de cocción. El tiempo exacto puede variar ligeramente según el tamaño de las alitas y las características de tu horno, así que vigílalas hasta que estén doradas y deliciosas.
Step 8
¡Tus deliciosas alitas de pollo caseras al horno están listas! Con su exterior crujiente y su interior tierno, son el tentempié casero perfecto o un gusto nocturno. ¡Disfrútalas calientes!
