Alitas de Pollo al Horno Crujientes y Jugosas
Alitas de Pollo al Horno Crujientes y Jugosas
¡Receta Fácil y Deliciosa de Alitas de Pollo al Horno para Todos!
¡Disfruta del ‘Dios del Pollo’ en casa! En lugar de freírlas, estas alitas de pollo se hornean a la perfección, logrando una piel crujiente y un interior tierno y jugoso. Hechas con tiernas alitas de pollo que encantan a los niños, son perfectas como tentempié o incluso para ocasiones especiales. Hornear ajos enteros junto a ellas realza el sabor, y mojar las alitas en salsa agridulce las eleva aún más. ¡Prueba a preparar estas irresistibles y deliciosas alitas de pollo al horno que encantarán a toda la familia!
Ingredientes Principales- 1 paquete de Alitas de Pollo (aprox. 500g)
- 10-15 dientes de Ajo Entero
- 1 puñado de Cebolleta Finamente Cortada (opcional)
Para Eliminar Olores- 1 taza de Leche
- 1/2 cucharada de Curry en Polvo
- 1 taza de Leche
- 1/2 cucharada de Curry en Polvo
Instrucciones de preparación
Step 1
Enjuagar Bien: Enjuaga suavemente las alitas de pollo con agua fría dos o tres veces para eliminar cualquier impureza.
Step 2
Marinar para la Ternura: Coloca las alitas enjuagadas en un bol. Añade 1 taza de leche y 1/2 cucharada de curry en polvo. Mezcla suavemente para cubrir el pollo. Marina en el refrigerador durante 2 a 3 horas. Este proceso elimina eficazmente cualquier olor fuerte y el curry en polvo añade una nota sutil y fragante.
Step 3
Enjuagar y Secar: Después de marinar, enjuaga las alitas de nuevo bajo agua corriente para lavar la leche y el curry en polvo. Sécalas completamente con toallas de papel. Este paso es crucial para lograr una piel crujiente al hornearlas.
Step 4
Preparar Ingredientes: Ten listas tus alitas de pollo limpias y secas, y los dientes de ajo enteros. Pela los dientes de ajo.
Step 5
Añadir Sabor: ¡No se necesitan condimentos complejos! Los ajos enteros son todo lo que necesitas para infundir a las alitas un sabor más rico y delicioso.
Step 6
Insertar el Ajo: Inserta cuidadosamente 2-3 dientes de ajo enteros en los huecos entre las alitas de pollo, especialmente alrededor de las articulaciones y las partes carnosas. Esto permite que el aroma del ajo impregne el pollo mientras se hornea, haciendo que tanto el pollo como el ajo queden maravillosamente sabrosos al cocinarse.
Step 7
Comprobar la Presentación: Los dientes de ajo ahora están colocados entre las alitas, completando la preparación. ¡Ya parece apetitoso!
Step 8
Recubrimiento de Aceite: Pincela ligeramente la superficie de las alitas con aceite. Cualquier aceite de cocina como canola, oliva o vegetal servirá. Este recubrimiento de aceite ayuda a que la piel quede más crujiente y evita que se peguen a la bandeja para hornear.
Step 9
Hornear en el Horno: Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante 25 a 30 minutos. El tiempo de horneado puede variar según el tamaño de las alitas y tu horno. Darlas la vuelta a mitad de cocción asegura una cocción uniforme.
Step 10
Preparar la Cebolleta (Opcional): Mientras las alitas se hornean, prepara la guarnición de cebolleta. Corta finamente las cebolletas y sumérgelas en agua fría durante unos 20 minutos para suavizar su picor y potenciar su crocancia. Escúrrelas bien y colócalas en un plato.
Step 11
Perfección Dorada: Admira el hermoso color dorado y crujiente de las alitas de pollo horneadas al sacarlas del horno. La piel debe estar crujiente y el interior tierno y jugoso.
Step 12
¿Los ajos asados también están perfectamente cocidos, verdad? Se vuelven maravillosamente dulces y aromáticos. El sabroso aroma a ajo que llena tu cocina sin duda abrirá tu apetito.
Step 13
Servir y Disfrutar: Coloca las alitas y los ajos horneados en un plato para servir. Estas alitas de pollo al horno, visualmente atractivas, son perfectas como merienda para niños o como plato impresionante para invitados. ¡Son tan populares que te encontrarás haciéndolas a menudo!
Step 14
Maridaje Perfecto: Los dientes de ajo dulces y asados son deliciosos para comer junto con las alitas de pollo. Incluso los niños que al principio puedan dudar, disfrutarán alternando un bocado de alita con un bocado de ajo. Con una oferta constante, pronto aprenderán a amarlo.
Step 15
Delicia para Mojar: Para un toque extra de sabor, sumerge las alitas en salsa agridulce o tu salsa favorita. A los niños les gusta especialmente mojarlas en salsa agridulce para un delicioso sabor agridulce.
