Albóndigas de Cebolla Salteada al Estilo Casero: Un Delicioso Dulce y Salado
Albóndigas de Cebolla Salteada al Estilo Casero: Un Delicioso Dulce y Salado
Receta Fácil de Cebolla Salteada Deliciosa
¡Disfruta de unas ‘Cebollas Salteadas’ saludables y sabrosas hechas con cebollas frescas de temporada! Este plato es un acompañamiento nostálgico que tu madre probablemente preparaba a menudo, y es un ladrón de arroz garantizado. ¡Compartiremos el secreto de su sabor simple pero profundo!
Ingredientes Principales- 1 cebolla grande
- 1/2 tallo de cebolleta
Para Saltear- 2 cucharadas de aceite de cocina
- 2 cucharadas de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
1. Pela y lava bien la cebolla. Córtala en tiras de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Evita cortarla demasiado fina, ya que las cebollas podrían romperse durante el salteado. Intenta que el grosor sea uniforme.
Step 2
2. Corta la cebolleta en diagonal. Puedes usar tanto la parte blanca como la verde para obtener un aroma fragante. Intenta no cortarlas demasiado largas.
Step 3
3. Prepara la deliciosa salsa de condimento con antelación. Combina 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de gochugaru, 1/2 cucharada de ajo picado y 1 cucharada de semillas de sésamo. Mezcla bien para crear una combinación equilibrada de sabores dulces, salados y picantes. ¡Una proporción dorada!
Step 4
4. Calienta 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Añade las cebollas cortadas y saltea hasta que estén translúcidas y empiecen a liberar su dulzor. Cocinar lentamente a fuego medio-bajo es clave; el fuego alto puede provocar que se quemen.
Step 5
5. Una vez que las cebollas estén suficientemente translúcidas, añade la cebolleta cortada y la salsa de condimento preparada. Mezcla todo rápidamente para cubrir uniformemente las cebollas y la cebolleta. Continúa salteando durante 1-2 minutos más hasta que los sabores se mezclen. Para una textura ligeramente crujiente, no cocines en exceso.
