Acelgas de Ajo Marinadas Crujientes
Acelgas de Ajo Marinadas Crujientes
Ingrediente de Temporada de Mayo: Deliciosa Receta de Acelgas de Ajo Crujientes – ¡Perfecto para tu almuerzo!
Vamos a preparar unas deliciosas y rápidas acelgas de ajo marinadas usando acelgas de ajo encurtidas. ¡Son increíblemente apetitosas!
Ingredientes Principales- 1 manojo pequeño de acelgas de ajo encurtidas (en salsa de soja)
- 2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo
- 1 cucharadita de oligo sacárido (o jarabe de maíz)
- Una pizca de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy vamos a preparar ‘Acelgas de Ajo Marinadas’, un plato de acompañamiento muy apreciado que va perfecto con el arroz. Especialmente cuando no tienes mucho apetito en verano, su sabor dulce, ácido y salado te hará terminar un tazón de arroz en un instante. Usar acelgas de ajo encurtidas pre-hechas hace que sea increíblemente fácil.
Step 2
Primero, escurre bien las acelgas de ajo encurtidas en un colador. Si queda humedad, el condimento podría diluirse. Una vez escurridas, corta las acelgas de ajo en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 3-4 cm). Coloca las acelgas de ajo cortadas en un bol grande y añade 2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo para darles color.
Step 3
A continuación, añade 1 cucharadita de oligo sacárido para darle dulzor y un bonito brillo. Puedes usar jarabe de maíz o miel en su lugar, pero es mejor ajustar la cantidad considerando el dulzor que ya tienen las acelgas encurtidas.
Step 4
Finalmente, añade una pizca de semillas de sésamo para un sabor a nuez. Frotar ligeramente las semillas de sésamo entre las palmas de las manos antes de añadirlas realzará su aroma y sabor.
Step 5
Ahora, mezcla suavemente todo con las manos para asegurar que el condimento se distribuya uniformemente sobre las acelgas de ajo. Dado que las acelgas encurtidas ya están bien sazonadas, no necesitas añadir sal extra. Si sientes que no está lo suficientemente salado, puedes añadir una pizca más de salsa de soja o salsa de pescado.
Step 6
¡Y aquí lo tienes: un delicioso plato de acelgas de ajo marinadas! La textura crujiente y el perfecto equilibrio de sabores dulces, ácidos y salados lo hacen delicioso para comer de inmediato. También es maravilloso guardarlo en el refrigerador para comidas futuras. ¡Disfruta de tu deliciosa comida!
