Pancake Hot Dog: Perpaduan Manis dan Gurih
Pancake Hot Dog: Perpaduan Manis dan Gurih
Cara Menikmati Pancake dan Hot Dog Sekaligus! Resep Pancake Hot Dog yang Lezat
Daging sosis yang juicy dibalut dengan adonan pancake yang lembut dan manis! Resep ini adalah solusi sempurna Anda saat menginginkan camilan manis gurih tapi tidak punya roti hot dog. Sangat membuat ketagihan dan camilan yang menyenangkan untuk semua orang! (Dari Man-Gae Recipe, Semua Resep Dunia)
Bahan Adonan Pancake- 75g tepung terigu protein rendah (cake flour)
- 60g tepung terigu serbaguna
- 1/3 sdt baking powder
- 25g gula pasir
- Sejumput garam
- 1 butir telur
- 2/3 cangkir susu (sekitar 120ml)
- 15g mentega cair
- Sedikit ekstrak vanila (opsional)
Isian Hot Dog- 3 lembar keju cheddar
- 2 buah sosis juicy
- 3 lembar keju cheddar
- 2 buah sosis juicy
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan mangkuk untuk adonan pancake Anda. Ayak tepung terigu protein rendah, tepung terigu serbaguna, baking powder, dan garam. Mengayak memastikan adonan lebih halus tanpa gumpalan, menghasilkan pancake yang lebih ringan. 😊
Step 2
Ke dalam bahan kering yang sudah diayak, tambahkan gula pasir. Buat lubang di tengah dan pecahkan telur di dalamnya. Tuangkan susu, mentega cair, dan sedikit ekstrak vanila untuk aroma yang harum. Kocok semuanya dengan pengocok atau spatula sampai tercampur rata dan tidak ada jejak tepung kering yang tersisa. Hati-hati jangan mengaduk berlebihan; adonan yang sedikit bergerindil tapi halus sudah sempurna.
Step 3
Panaskan wajan datar atau teflon dengan api kecil. Tuang adonan pancake tipis-tipis ke wajan panas. Masak hingga sekitar 70% pancake matang dan mulai muncul gelembung kecil di permukaan. Ini menandakan siap untuk langkah selanjutnya. Jaga api tetap kecil agar tidak gosong. 🔥
Step 4
Letakkan lembaran keju cheddar dengan rapi di atas pancake yang setengah matang, diikuti oleh sosis. Lipat adonan pancake dengan hati-hati untuk menutupi keju dan sosis, lalu gulung dengan rapat. Masak sebentar lagi selama satu atau dua menit hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Anda kini telah menciptakan pancake hot dog yang lezat, menyeimbangkan rasa manis dan gurih dengan sempurna! 🌭🥞
