Ensalada Cremosa de Pollo y Tomate Fresco
Ensalada Cremosa de Pollo y Tomate Fresco
Cómo Preparar una Ensalada Saludable y Sabrosa de Pollo y Tomate
Una ensalada delicada y ligera que combina la suavidad del pollo, la frescura de los tomates y el toque del aceite de oliva. Es una opción excelente y saludable para quienes siguen una dieta.
Ingredientes Principales- 4 piezas de pechuga de pollo
- 2 Tomates
Aderezo y Sazonadores- Aceite de oliva, cantidad necesaria
- 1 cucharadita de curry en polvo
- Un chorrito de leche
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
- 1 cucharadita de curry en polvo
- Un chorrito de leche
Instrucciones de preparación
Step 1
Coloca las piezas de pechuga de pollo preparadas en una olla y añade suficiente agua para cubrirlas por completo. Lleva a ebullición a fuego medio hasta que el pollo esté bien cocido.
Step 2
Una vez cocida, desmenuza o corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado. Lava los tomates y córtalos en porciones adecuadas, como gajos (por ejemplo, en octavos o cuartos).
Step 3
Calienta una cantidad generosa de aceite de oliva en una sartén honda o wok a fuego medio-alto. Agrega el pollo desmenuzado y los tomates cortados. Espolvorea el curry en polvo y la leche, luego saltea rápidamente hasta que todo esté bien combinado. Cocinar a fuego alto por un corto tiempo ayuda a mantener la textura de los ingredientes y evita el exceso de humedad.
Step 4
Sirve la ensalada de pollo y tomate terminada con tu bebida favorita o fruta fresca para una comida refrescante. Es un almuerzo ligero o aperitivo excelente.
