Salteado Sencillo de Pechuga de Pollo con Sriracha: Receta Rápida para Pollo Congelado
Salteado Sencillo de Pechuga de Pollo con Sriracha: Receta Rápida para Pollo Congelado
¡No sabes qué hacer con la pechuga de pollo congelada? Prueba este salteado súper fácil de pechuga de pollo con Sriracha, ¡listo en minutos!
¡No dejes que esa pechuga de pollo congelada se desperdicie! Transfórmala en un delicioso salteado con el toque picante y dulce de la salsa Sriracha. Es perfecto como acompañamiento para el arroz o como un aperitivo sabroso con bebidas. Te compartiré un truco para mantener la pechuga de pollo tierna y jugosa, evitando esa textura seca y dura.
Ingredientes Principales- 2 paquetes de Pechuga de Pollo (aprox. 400g, descongelada)
- 10g de Mantequilla (1 cucharada)
- Salsa Sriracha (al gusto)
- Pimienta Negra (generosa cantidad)
- Semillas de Sésamo Tostadas (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la pechuga de pollo. (Usé Harim Chicken Breast Original y sabor Ajo. ¡Tenga en cuenta que estas son pechugas de pollo pre-cocidas, no crudas!) Asegúrate de descongelar completamente la pechuga de pollo congelada, ya sea a temperatura ambiente o en el refrigerador. Una vez descongelada, corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado. Cortarlas demasiado pequeñas puede causar pérdida de humedad durante la cocción, así que apunta a trozos de unos 2-3 cm.
Step 2
Ahora, comencemos a saltear. Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade una generosa cantidad de mantequilla, unos 10g. La mantequilla se derretirá y liberará un aroma maravilloso. El uso de mantequilla ayuda a que la pechuga de pollo esté más tierna y realza su sabor.
Step 3
Una vez que la mantequilla esté derretida y caliente, añade la pechuga de pollo cortada a la sartén. Saltea a fuego alto, asegurándote de dorar la superficie del pollo hasta que esté ligeramente dorada. Este paso es crucial para retener los jugos, manteniendo la pechuga de pollo jugosa y tierna.
Step 4
Cuando la pechuga de pollo esté casi cocida, espolvorea generosamente con pimienta negra. La pimienta ayuda a eliminar cualquier olor fuerte del pollo y añade profundidad de sabor. A continuación, rocía la salsa Sriracha según tu preferencia. Yo añadí unas 5 rociadas, pero siéntete libre de ajustar la cantidad a tu gusto. Es mejor empezar con menos y añadir más tarde si es necesario. Siempre puedes añadir más salsa en la mesa si te gusta más picante.
Step 5
Finalmente, espolvorea con semillas de sésamo tostadas para un toque final. ¡Y ahí lo tienes! Un salteado de pechuga de pollo con Sriracha simple pero increíblemente delicioso. ¿Verdad que es súper fácil? Has preparado un plato fantástico en menos de 5 minutos.
Step 6
Sírvelo sobre arroz caliente para una comida rápida, o emplátalo de forma atractiva para disfrutarlo con una bebida fría o cerveza. Si tienes pechuga de pollo congelada y no sabes qué hacer con ella, ¡esta receta es una solución rápida y sabrosa! Podrás disfrutar de una pechuga de pollo tierna, jugosa y deliciosamente agridulce sin sequedad.
