Salteado de Cebolla y Jamón
Salteado de Cebolla y Jamón
Guarnición Fácil y Rápida [Salteado Dulce y Sabroso de Cebolla y Jamón]
¡Prepara este salteado rápido y fácil! Una deliciosa combinación de cebolla dulce y jamón salado que te hará desear más. Esta receta es una adición fantástica a tu repertorio de banchan (guarnición), perfecta para las noches de semana ocupadas. (Consejo: Para un plato de verduras similar, consulta también ‘Salteado de Berenjena y Cebolla’. @6915907)
Ingredientes- 1 Cebolla (tamaño mediano)
- 150g Jamón (ej. Spam, jamón cocido en lata)
Condimento y Otros- 2 cdas. de Salsa de Soja (regular o sazonada)
- Pizca de Pimienta Negra
- 1.5 cdas. de Aceite de Canola o Aceite Vegetal
- Pizca de Semillas de Sésamo Tostado (para decorar)
- 2 cdas. de Salsa de Soja (regular o sazonada)
- Pizca de Pimienta Negra
- 1.5 cdas. de Aceite de Canola o Aceite Vegetal
- Pizca de Semillas de Sésamo Tostado (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Pela y lava bien la cebolla. Córtala en tiras de aproximadamente 0.5 cm de grosor o en dados de tamaño bocado. Evita cortarla demasiado fina, ya que podría deshacerse durante el salteado. Mantener un grosor moderado es clave.
Step 2
Corta el jamón en trozos de tamaño bocado (cubos de aproximadamente 1 cm o tiras). Calienta 1.5 cdas. de aceite de canola en una sartén a fuego medio. Agrega el jamón y saltea durante 1-2 minutos hasta que esté ligeramente dorado. Este paso ayuda a que parte de la grasa se derrita, haciendo el jamón más sabroso y menos grasoso.
Step 3
Añade las cebollas cortadas a la misma sartén con el jamón. Continúa salteando a fuego medio durante unos 2-3 minutos, hasta que las cebollas estén transparentes y tiernas. A medida que las cebollas se caramelicen, su dulzura natural se intensificará, creando un equilibrio maravilloso con el jamón salado.
Step 4
Una vez que las cebollas y el jamón estén bien salteados, vierte 2 cdas. de salsa de soja (regular o sazonada) por los bordes de la sartén. Esto permite que la salsa de soja se caramelice ligeramente, añadiendo una capa más profunda de sabor. Remueve todo durante unos 30 segundos para asegurar que la salsa de soja cubra uniformemente el jamón y las cebollas.
Step 5
Finalmente, añade una pizca de pimienta negra y espolvorea con semillas de sésamo tostado para decorar, si lo deseas. Dale una última y rápida mezcla durante unos 30 segundos. ¡Tu delicioso Salteado de Cebolla y Jamón está listo! Es increíblemente fácil y sabe delicioso servido sobre un bol de arroz caliente. ¡Disfruta!
