Sándwich Cremoso de Papa y Huevo con Mayonesa Casero y Fácil
Sándwich Cremoso de Papa y Huevo con Mayonesa Casero y Fácil
Receta de Sándwich de Papa y Huevo con Mayonesa Casero: Delicioso y Sustancioso
Prepara un delicioso sándwich de ensalada de papa y huevo con ingredientes que probablemente ya tengas en casa. ¡Esta receta ofrece una comida simple pero satisfactoria, perfecta para el desayuno, el almuerzo o como un refrigerio sustancioso. ¡Disfruta de su textura cremosa y sabores equilibrados!
Ingredientes para la Ensalada de Papa y Huevo con Mayonesa- 5 papas medianas
- 3 huevos
- Mayonesa (al gusto)
- Sal (una pizca)
- Azúcar (una pizca, opcional)
- 1/2 pimiento morrón amarillo
- 1/2 pimiento morrón rojo
Instrucciones de preparación
Step 1
Pela las papas y córtalas en cubos de aproximadamente 2-3 cm. Cortarlas en trozos más pequeños ayuda a que se cocinen más rápido, lo que te ahorrará tiempo.
Step 2
En una olla aparte, hierve los 3 huevos durante unos 15 minutos hasta que estén duros.
Step 3
Pica finamente medio pimiento morrón amarillo y medio pimiento morrón rojo. Siéntete libre de añadir otras verduras como pepino o cebolla según tu preferencia. El maíz enlatado o las pasas también pueden añadir un toque delicioso. Hoy, lo mantendremos simple con lo básico.
Step 4
Una vez que los huevos estén duros, pásalos a agua fría para que se enfríen un poco. Luego, pélalos con cuidado y resérvalos.
Step 5
Mientras las papas aún estén calientes, tritúralas a fondo usando una cuchara o un pasapurés. Intenta que queden mayormente suaves, pero dejar algunos trozos pequeños añadirá una buena textura.
Step 6
Tritura las yemas de los huevos junto con las papas machacadas. Las yemas contribuirán a la cremosidad de la ensalada.
Step 7
Pica finamente las claras de huevo cocidas en trozos pequeños, de aproximadamente 0.5 cm. Estos añadirán pequeños bocados de textura a la ensalada.
Step 8
Combina en un tazón las papas trituradas (con las yemas), los pimientos morrones picados y las claras de huevo picadas. Mezcla todo bien. ¡Mira qué colores tan vibrantes!
Step 9
Añade una pizca de sal a la mezcla de papa para sazonarla.
Step 10
Añade generosamente mayonesa al gusto. Como esto es para relleno de sándwich, no seas tacaño con la mayonesa; es clave para la cremosidad y el sabor.
Step 11
Mezcla todo hasta que esté bien combinado. Prueba y ajusta el sazón con más sal, pimienta o mayonesa según sea necesario. Una pizca de azúcar puede realzar los sabores, así que siéntete libre de añadirla si te gusta. ¡Tu deliciosa ensalada de papa y huevo está lista!
Step 12
Esta ensalada de papa y huevo con mayonesa es maravillosa por sí sola. Los trozos de pimiento morrón añaden un crujido agradable que evita que sea monótona.
Step 13
Aunque la ensalada es genial por sí sola, ¡realmente brilla como sándwich! Unta generosamente la ensalada de papa y huevo con mayonesa sobre rebanadas de pan para crear tu sándwich. Puedes tostar el pan para darle un toque extra crujiente, o disfrutarlo suave.
Step 14
El pan suave complementa perfectamente la cremosa y sabrosa ensalada de papa y huevo con mayonesa. Juntos, crean una comida maravillosamente sustanciosa y satisfactoria. ¡Es abundante y delicioso!
Step 15
(Consejo Profesional) Si añades pasas, proporcionarán un contraste agridulce con una textura masticable, cortando cualquier riqueza y haciéndola aún más disfrutable. ¡Con pasas, esta ensalada podría desaparecer aún más rápido! Jaja.
Step 16
Hacer ensalada de papa y huevo con mayonesa es increíblemente simple, solo requiere papas y huevos como base. Puedes personalizarla fácilmente añadiendo tus ingredientes favoritos. ¡Es una receta sencilla pero fantástica!
