풍미 가득! 대파 크림치즈 훈제 연어 베이글 샌드위치 레시피
풍미 가득! 대파 크림치즈 훈제 연어 베이글 샌드위치 레시피
초간단! 향긋한 대파 크림치즈와 부드러운 훈제 연어의 환상적인 조화, 홈메이드 베이글 샌드위치 만들기
입 안 가득 퍼지는 깊고 풍부한 맛! 향긋한 대파와 고소한 베이컨, 부드러운 크림치즈가 어우러진 특제 스프레드와 고급스러운 훈제 연어의 완벽한 만남. 겉은 바삭, 속은 촉촉한 베이글과 함께 즐기는 최고의 샌드위치 레시피를 소개합니다. 브런치 메뉴로도, 간편한 한 끼 식사로도 손색없어요!
대파 베이컨 크림치즈 스프레드 재료- 크림치즈 150g (실온에 두어 부드럽게 만들기)
- 대파 흰 부분 30g (송송 썰어 준비)
- 두툼한 베이컨 5줄 (약 1cm 폭으로 썰기)
- 달콤한 꿀 1큰술 (취향에 따라 가감)
연어 크림치즈 샌드위치 조립 재료- 훈제 연어 슬라이스 150g (먹기 좋게 준비)
- 미리 만들어 둔 대파 베이컨 크림치즈 스프레드 200g
- 플레인 베이글 2개
- 케이퍼 약간 (장식용)
- 훈제 연어 슬라이스 150g (먹기 좋게 준비)
- 미리 만들어 둔 대파 베이컨 크림치즈 스프레드 200g
- 플레인 베이글 2개
- 케이퍼 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
먼저, 샌드위치의 핵심인 풍미 가득한 스프레드를 만들 거예요. 대파 30g은 깨끗하게 씻어 흰 부분을 중심으로 송송 곱게 다져주세요. 대파의 은은한 단맛과 향이 크림치즈와 잘 어우러질 거예요.
Step 2
다음으로, 베이컨을 준비할 차례입니다. 두툼한 베이컨 5줄을 약 1cm 정도의 폭으로 길쭉하게 썰어주세요. 샌드위치에 씹는 맛을 더해줄 거예요.
Step 3
달궈진 마른 팬에 썰어둔 베이컨을 넣고 중불에서 노릇노릇하게, 바삭해질 때까지 충분히 볶아주세요. 베이컨에서 기름이 자연스럽게 빠져나올 거예요.
Step 4
볶아진 베이컨은 키친타월 위에 올려 기름기를 충분히 제거해 주세요. 이렇게 해야 샌드위치가 느끼하지 않고 더욱 깔끔한 맛을 즐길 수 있답니다.
Step 5
이제 본격적으로 스프레드를 만들어요. 실온에 두어 말랑해진 크림치즈 150g에 다져놓은 대파, 기름기를 제거한 베이컨, 그리고 달콤한 꿀 1큰술을 모두 넣어주세요.
Step 6
주걱이나 포크를 이용해 모든 재료가 덩어리 없이 부드럽게 섞일 때까지 골고루 잘 저어주세요. 대파와 베이컨이 크림치즈와 완벽하게 어우러져 맛있는 스프레드가 완성될 거예요.
Step 7
샌드위치의 빵을 준비해 볼까요? 냉동실에 보관해 두었던 베이글 2개를 준비해 반으로 갈라주세요. 오븐 팬에 베이글의 단면이 위로 향하도록 올린 후, 180도로 예열되지 않은 오븐에 넣어 5~7분 정도 구워주세요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하게 구워질 거예요. (오븐 사양에 따라 시간 조절)
Step 8
구워진 베이글 위에 방금 만든 맛있는 대파 베이컨 크림치즈 스프레드를 넉넉하게 발라주세요. 빵의 따뜻함과 스프레드의 부드러움이 잘 어우러질 거예요.
Step 9
마지막으로, 스프레드 위에 신선한 훈제 연어 슬라이스를 먹음직스럽게 올리고, 알알이 귀여운 케이퍼를 군데군데 장식해 주세요. 향긋한 대파 크림치즈 훈제 연어 베이글 샌드위치가 완성되었습니다! 맛있게 즐기세요!
