Roti Tawar Gandum Utuh Tuna Lezat Bergizi
Roti Tawar Gandum Utuh Tuna Lezat Bergizi
Sandwich Gandum Utuh Tuna dengan Daun Bawang Renyah dan Tuna Lembut
Berbagi resep sandwich favorit yang sempurna untuk sarapan cepat atau makanan yang mengenyangkan. Sandwich tuna gandum utuh ini kaya rasa dan tekstur, menampilkan kerenyahan daun bawang segar dan kol yang menyenangkan, dilengkapi dengan tuna yang lembut.
Bahan Utama- 1 kaleng tuna, tiriskan minyaknya
- 1 batang daun bawang, utamakan bagian putihnya
- 2 genggam kol parut (sekitar 50g)
- Zaitun, sesuai selera (opsional)
- 4 lembar keju cheddar
Saus & Bumbu- 2 sdm mayones
- 2 sdm saus wijen hitam
- 1 sdm minyak zaitun (untuk membuat isian lembab)
- Sejumput lada hitam
- Sejumput garam herbal
- 2 sdm air lemon
- 2 sdm mayones
- 2 sdm saus wijen hitam
- 1 sdm minyak zaitun (untuk membuat isian lembab)
- Sejumput lada hitam
- Sejumput garam herbal
- 2 sdm air lemon
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, buka kaleng tuna. Biarkan tutupnya terbuka selama kurang lebih 5 menit agar senyawa yang menyebabkan bau amis dapat menguap. Kemudian, saring tuna dan tiriskan minyaknya sebanyak mungkin. Meniriskan minyak dengan baik adalah kunci untuk isian sandwich yang bersih dan tidak berminyak.
Step 2
Pindahkan tuna yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk. Tambahkan 2 sendok makan mayones, 2 sendok makan air lemon, dan 2 sendok makan saus wijen hitam. Bumbui dengan garam herbal dan lada hitam sesuai selera Anda, lalu aduk rata untuk memarinasi tuna. Saus wijen hitam menambahkan rasa gurih dan kekayaan yang luar biasa.
Step 3
Iris tipis daun bawang. Potong menjadi bagian-bagian kecil seukuran gigitan, cocok untuk isian sandwich.
Step 4
Siapkan daun bawang yang sudah diiris. Jika Anda lebih suka rasa yang lebih ringan atau membuat sandwich untuk anak-anak, Anda bisa merendam irisan daun bawang dalam air dingin selama sekitar 10 menit untuk menghilangkan rasa pedasnya sebelum digunakan. Meskipun saus dapat mengurangi rasa pedas, merendamnya memastikan rasa yang lebih lembut lagi.
Step 5
Potong zaitun menjadi bagian-bagian kecil. Jika Anda menggunakan zaitun Kalamata atau zaitun beraroma lainnya, ini akan menambah dimensi rasa ekstra. Zaitun memberikan sentuhan gurih yang lezat, tetapi Anda bisa menghilangkannya jika suka.
Step 6
Sekarang, campurkan semua bahan isian yang sudah disiapkan (tuna yang ditiriskan, kol parut, daun bawang iris, zaitun potong) dalam mangkuk besar. Percikkan dengan 1 sendok makan minyak zaitun untuk memastikan isiannya lembab dan lembut. Terakhir, tambahkan lembaran keju cheddar dan aduk perlahan. Ini akan menciptakan isian yang lezat dan bergizi untuk sandwich tuna dan daun bawang gandum utuh Anda! Oleskan secara merata di antara irisan roti gandum utuh favorit Anda dan nikmati.
