
簡単酢豚(グォバオロウ)
簡単酢豚(グォバオロウ)
#簡単グォバオロウ #パルサン酢豚 #おうちで中華 #カリッと揚げて甘酢あん
油を無駄にしたくないから、一度揚げ始めると止まらない…でも、後で酸化して体に良くないから捨てるしかないんですよね。そんな時、手軽に揚げたての中華を楽しみたい! そんな願いを叶えてくれるのが「パルサン」の酢豚(グォバオロウ)です。このセットを使えば、おうちでも簡単にカリッとしたグォバオロウが楽しめます。セットにはグォバオロウ本体と、オリエンタルソースが付いていますが、実はこのソース、本格的なグォバオロウのタレというよりは、油淋鶏(ユーリンチー)のソースに近いんです。本場のグォバオロウのタレは、とろみが強く、思わず目が飛び出るような酸味が特徴ですからね。衣も白くてモチモチとしたでんぷんで揚げるのが美味しいのですが、この商品は揚げるだけで手軽なので、便利さに満足して楽しむのが良いでしょう。次回からは「油淋鶏」と呼んでもいいくらい、ユニークな魅力のあるこの一品をぜひ味わってみてください!
主な材料- パルサン 酢豚(グォバオロウ) 300g
- パルサン オリエンタルソース 1袋
調理手順
Step 1
「パルサン 酢豚(グォバオロウ)」本体と、専用のオリエンタルソース1袋が入っています。酢豚とありますが、形状はやはり酢豚(韓国式)に近いですね。
Step 2
揚げ油を180℃に予熱し、グォバオロウを入れ、きつね色になるまで揚げます。衣を別に作る手間がないだけで、とっても手軽ですよね!外側がカリッとするまで、しっかりと揚げるのがポイントです。
Step 3
付属のオリエンタルソースは、袋のまま沸騰したお湯に入れ、約2分間温めます。ソースが温まったら、よく揚がったグォバオロウに均一にかけます。お好みで、温めたソースにレモン汁大さじ1と白ごま小さじ1を混ぜてかけると、より一層風味豊かに楽しめますよ。

