Soba Dingin Lezat dengan Tsuyu
Soba Dingin Lezat dengan Tsuyu
Mudah dibuat dengan Tsuyu! Resep Soba Segar yang Disukai Semua Orang
Sempurna untuk hari-hari panas saat Anda kehilangan nafsu makan! Berikut cara membuat soba dengan kuah Tsuyu yang segar dan gurih. Jika Anda merasa rasa asam dari mi dingin terlalu kuat, hidangan ini akan menjadi suguhan musim panas terbaik Anda. Anda bisa mendapatkan rasa kuah yang kaya hanya dengan menggunakan Tsuyu, membuatnya mudah diikuti oleh siapa saja.
Bahan- Mi Soba, 1 porsi
- Tsuyu (saus cocol mi) 5 sdm
- Daun bawang, iris tipis, secukupnya
- Lobak parut 2 sdm
- Rumput laut Kimbap 1/4 lembar
- Wasabi 1/4 sdt
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan lobak parut yang akan menambah kesegaran pada soba. Parut lobak dengan halus menggunakan parutan. Anda akan membutuhkan sekitar 2 sendok makan untuk satu porsi mi soba, jadi persiapkan secukupnya.
Step 2
Selanjutnya, potong rumput laut kimbap untuk taburan. Potong-potong rumput laut kimbap dengan gunting; ini akan berfungsi sebagai hiasan yang lezat.
Step 3
Iris tipis daun bawang yang akan digunakan sebagai taburan. Daun bawang yang diiris akan meningkatkan cita rasa dingin dan menyegarkan dari mi soba.
Step 4
Sekarang saatnya memasak mi soba. Masukkan mi soba ke dalam air mendidih yang banyak dan masak selama sekitar 5 sampai 6 menit. Anda bisa menyesuaikan waktu memasak sesuai selera, tetapi hati-hati jangan sampai terlalu matang.
Step 5
Setelah mi soba matang, segera bilas dengan air dingin untuk menghilangkan panasnya. Kemudian, tiriskan hingga benar-benar kering di saringan. Proses ini memastikan mi tetap kenyal dan lezat.
Step 6
Masukkan mi soba yang sudah matang dan ditiriskan ke dalam mangkuk saji. Tuangkan 5 sendok makan Tsuyu di atas mi, biarkan rasa meresap.
Step 7
Sekarang, mari kita buat kuahnya. Tuangkan air dingin ke dalam mangkuk hingga mi soba terendam sepenuhnya. Tambahkan lobak parut, irisan daun bawang, dan rumput laut yang sudah dipotong-potong sebagai taburan. Kuah dingin yang dipadukan dengan Tsuyu menciptakan rasa yang luar biasa.
Step 8
Terakhir, tambahkan sedikit wasabi sesuai selera Anda. Sentuhan pedas dari wasabi akan semakin memperkaya profil rasa mi soba secara keseluruhan.
Step 9
Selesai! Soba dengan kuah Tsuyu Anda yang segar dan gurih siap disajikan. Kalahkan panasnya musim panas dengan hidangan istimewa ini!
