お正月にはたくさんのご馳走を用意しますが、特に焼き魚や様々なおかず（チヂミなど）がたくさん残りがちです。余った焼き魚をただ焼くだけでなく、まるで鶏ガラのように濃厚で白濁したスープをベースにした、ピリ辛で満足感のあるチゲ（鍋）にアレンジしてみませんか？残ったじゃがいもチヂミ、さつまいもチヂミ、れんこんチヂミなどを加えると、さらに豪華で美味しいお正月の残り物活用レシピが完成します。