Pizza Tortilla Super Mudah Buatan Sendiri
Pizza Tortilla Super Mudah Buatan Sendiri
Pizza Buatan Sendiri yang Lezat: Mudah Dibuat, Nikmat Disantap!
Awalnya saya berencana membuat flatbread bayam, tetapi putri saya ingin pizza, jadi kami berkompromi dan memutuskan untuk membuat pizza buatan sendiri yang diberi topping bayam segar dan keju mozzarella. Resep ini menawarkan keseimbangan rasa manis dan gurih yang luar biasa, menjadikannya favorit seluruh keluarga.
Bahan Utama- 2 lembar Tortilla
- 70g Daging Asap (Bacon)
- 1/2 buah Bawang Bombay
- 1 genggam Bayam Segar
- 1/2 buah Tomat Matang
- 120g Keju Mozzarella
- 1 buah Ubi Jalar ukuran sedang (jenis ubi oranye/madu direkomendasikan)
Saus & Bumbu- 2 sdm Madu
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 1 sdm Saus Pizza siap pakai
- 2 sdm Madu
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 1 sdm Saus Pizza siap pakai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas ubi jalar dan potong dadu berukuran sekitar 1.5 cm. Pastikan potongan seragam agar matang merata.
Step 2
Masukkan potongan ubi jalar ke dalam kantong tahan panas microwave, lalu masak selama kurang lebih 4 menit hingga empuk. Waktu memasak bisa bervariasi tergantung ukuran potongan dan kekuatan microwave Anda.
Step 3
Saat masih hangat, lumatkan ubi jalar yang sudah dimasak di dalam kantong hingga halus. Melumatkan selagi hangat akan mencegah gumpalan dan memudahkan saat dioleskan pada dasar pizza.
Step 4
Cincang halus atau iris tipis bawang bombay. Bawang yang dicincang halus akan mengeluarkan rasa lebih baik dan memberikan tekstur yang lebih pas pada pizza.
Step 5
Panaskan 1 sdm minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Masukkan bawang bombay cincang dan tumis hingga layu dan harum, hati-hati jangan sampai gosong.
Step 6
Masukkan daging asap ke dalam wajan dan masak hingga renyah. Setelah matang, tiriskan daging asap di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak. Potong setiap helai daging asap menjadi tiga bagian.
Step 7
Cuci bersih tomat matang, buang bagian tengahnya, lalu potong menjadi 8 irisan.
Step 8
Cuci bersih bayam di bawah air mengalir dan keringkan dengan baik. Kelembapan yang tersisa dapat membuat pizza menjadi basah, jadi pastikan daun-daun bayam benar-benar kering setelah dicuci.
Step 9
Letakkan satu lembar tortilla di atas loyang. Gunakan sendok untuk mengoleskan 2 sdm madu secara merata di atas tortilla, sisakan sedikit pinggiran. Madu akan menambah rasa manis yang lezat pada kulit pizza.
Step 10
Oleskan ubi jalar yang sudah dilumatkan secara merata di atas lapisan madu menggunakan sendok atau spatula. Usahakan lapisan merata karena ini akan menjadi dasar topping pizza.
Step 11
Letakkan lembar tortilla kedua di atas lapisan ubi jalar. Oleskan 1 sdm saus pizza secara merata, juga sisakan sedikit pinggiran. Hindari menggunakan terlalu banyak saus agar pizza tidak terlalu asin.
Step 12
Tata irisan bawang bombay yang sudah ditumis secara merata di atas saus pizza.
Step 13
Susun potongan daging asap yang sudah dimasak dan irisan tomat di atas bawang bombay secara bergantian dengan menarik.
Step 14
Sebarkan daun bayam segar yang sudah disiapkan secara merata di atas topping lainnya. Bayam akan sedikit layu dan menjadi lembut saat dipanggang.
Step 15
Terakhir, taburkan 120g keju mozzarella secara melimpah di seluruh permukaan pizza. Keju yang meleleh akan menyatukan semua bahan.
Step 16
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170°C selama kurang lebih 7 menit, atau hingga keju meleleh dan sedikit kecoklatan. Jika tidak punya oven, Anda bisa memasaknya di wajan tertutup dengan api kecil hingga keju meleleh. Nikmati pizza tortilla ubi jalar buatan sendiri yang cepat dan lezat!
