Omelet de Spam en Media Luna
Omelet de Spam en Media Luna
Receta Súper Sencilla de Omelet de Spam en Media Luna – Un Menú de Brunch Perfecto Para Aprovechar Sobras
¡El menú de brunch de hoy es un omelet de Spam en media luna, hecho para aprovechar los ingredientes del refrigerador! Es maravillosamente fácil de preparar y su sabor es absolutamente delicioso, brindando felicidad en cada bocado.
Ingredientes Principales- 6 huevos frescos
- 200g de Spam (una lata)
- 1 cebolla
- 80g de judías verdes (congeladas o frescas)
- 100g de queso mozzarella (o cheddar)
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- Kétchup (al gusto)
Condimentos- 1 cucharada de vino de cocina (como Mirin, para eliminar el olor a huevo)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de azúcar (para saltear el Spam)
- Una pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de vino de cocina (como Mirin, para eliminar el olor a huevo)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de azúcar (para saltear el Spam)
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Aquí están todos los ingredientes que necesitará para crear nuestro ‘Omelet de Spam en Media Luna’ hoy. ¡Usar las verduras sobrantes de su refrigerador hará que este omelet sea aún más sabroso y satisfactorio!
Step 2
Primero, preparemos los ingredientes que añadirán un sabor maravilloso a su omelet. Pique finamente la cebolla. Corte el Spam en trozos pequeños, del tamaño de un bocado (aproximadamente 0.5 cm de grosor y 1 cm de largo). Si usa judías verdes congeladas, puede usarlas tal cual; si son frescas, córtelas y píquelas en trozos de 1-2 cm. ¡Siéntase libre de añadir cualquier otra verdura sobrante que tenga a mano, como zanahorias, champiñones o pimientos, o incluso otros tipos de jamón!
Step 3
En un bol limpio, cascare 6 huevos frescos. Si tiene alergia al huevo, puede sustituirlo por otra fuente de proteína. Añada 1 cucharada de vino de cocina (como Mirin), una pizca de sal y una pizca de pimienta negra. Bate suavemente con un tenedor o varillas hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas. (Consejo: ¡Esta vez obtuve huevos con doble yema, así que tengo 8 yemas! Los huevos con doble yema son extra nutritivos).
Step 4
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio sin añadir aceite. Agregue el Spam picado y sofría durante aproximadamente 1 minuto. Una vez que el Spam comience a liberar su grasa, añada 1 cucharada de azúcar y cocine por otro minuto para lograr un delicioso sabor agridulce. Luego, agregue la cebolla picada y sofría durante 30 segundos hasta que esté transparente. Finalmente, añada las judías verdes y cocine por otros 30 segundos. Saltear estos ingredientes de antemano realzará significativamente el sabor general del omelet.
Step 5
Esta mezcla de Spam perfectamente salteada, agridulce, se convertirá en el delicioso relleno de su omelet en media luna. Ahora, usaremos este relleno para crear un omelet maravillosamente tierno.
Step 6
Limpie la sartén o use una diferente y caliéntela a fuego bajo. Derrita 1 cucharada de mantequilla, moviéndola para cubrir toda la superficie de la sartén. Vierta la mitad de la mezcla de huevo batido en la sartén, extendiéndola finamente para formar una crepe delicada. Cuando la superficie del huevo aún esté ligeramente húmeda, esparza la mitad del queso mozzarella uniformemente sobre toda la crepe de huevo. Luego, coloque cuidadosamente la mezcla salteada de Spam y verduras solo en una mitad de la crepe de huevo.
Step 7
El momento ideal para doblar el omelet es cuando los bordes de la crepe de huevo están justo cuajados, pero la superficie superior aún está húmeda y ligeramente poco cocida. Si lo dobla demasiado tarde, puede ser difícil doblarlo sin que se rompa.
Step 8
Doble suavemente el omelet por la mitad, creando una forma de media luna, con cuidado de que el relleno no se salga. Apague el fuego y deje que el calor residual cocine el interior por completo. ¡Este método le permite hacer dos generosos omelets en media luna en total!
Step 9
Transfiera los omelets en media luna terminados a un plato y rocíelos generosamente con Kétchup según su preferencia. Disfrute de esta deliciosa comida inmediatamente mientras esté caliente para obtener la mejor textura y sabor. ¡Buen provecho!
