Resep Rumput Laut Lempeng Kenyal dan Sehat (Dasima Ssam)
Resep Rumput Laut Lempeng Kenyal dan Sehat (Dasima Ssam)
Raih Bentuk Tubuh dan Kesehatan Anda dengan Rumput Laut Lempeng Kenyal! (Cara Merebus Kelp Asin)
Hari ini, saya sangat senang berbagi resep ‘Dasima Ssam’ (lilitan rumput laut) yang sempurna untuk semua orang, terutama bagi mereka yang fokus pada kesehatan dan kebugaran. Saya umumnya suka sayuran dan menikmati hidangan seperti bibimbap dan lilitan. Kali ini, saya membuat lilitan rumput laut yang lezat ini. Rasanya luar biasa dan membuat Anda merasa seperti sedang diet sehat! Rasanya sehat dan tidak berlebihan, sehingga mudah dinikmati. Lilitan ini terbuat dari kelp asin adalah suguhan yang lezat. Cobalah!
Bahan-bahan- 1/2 bungkus kelp asin (sekitar 150-200g)
- 0.5 sdm cuka (untuk menghilangkan rasa asin)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kelp asin, bahan utama untuk lilitan rumput laut kita. Jika Anda punya sekitar setengah bungkus, bilas sampai bersih di bawah air mengalir dingin, sambil dengan lembut mengibaskan kelebihan garam dari permukaannya. Proses ini secara efektif menghilangkan rasa asin.
Step 2
Sekarang, saatnya merendam kelp untuk menghilangkan rasa asinnya. Masukkan kelp yang sudah dibilas ke dalam mangkuk berisi air dingin dan biarkan terendam selama sekitar 20 hingga 30 menit. Anda juga bisa menambahkan 0.5 sendok makan cuka ke dalam air; ini membantu menetralkan bau amis dan berkontribusi pada rasa yang lebih bersih. Jika memungkinkan, ganti air sekali atau dua kali selama perendaman.
Step 3
Bagi mereka yang sensitif terhadap ‘rasa laut’ atau tekstur kelp asin yang sedikit licin, kami akan menambahkan langkah perebusan singkat. Didihkan sepanci air, tambahkan kelp yang sudah direndam, dan rebus selama sekitar 1 hingga 2 menit. Berhati-hatilah agar tidak terlalu matang, karena dapat membuat teksturnya lembek.
Step 4
Setelah direbus, bilas kelp di bawah air dingin untuk mendinginkannya. Kemudian, potong menjadi potongan seukuran gigitan atau bentuk yang Anda inginkan, dan lilitan rumput laut lezat Anda siap! Lilitan ini kaya akan nutrisi, menjadikannya ideal bagi siapa saja yang sedang diet atau khawatir tentang kerontokan rambut. Lilitan ini luar biasa jika dicocol dengan saus gochujang yang pedas-manis (chojang) atau dinikmati dengan ssamjang ikan kembung kalengan, yang resepnya juga saya bagikan (@6977712). Bahkan dengan ssamjang biasa, ini benar-benar lezat. Dililitkan di sekitar nasi, rasanya benar-benar tak tertahankan!
Step 5
Jika Anda punya kelp di lemari es Anda, ubahlah hari ini menjadi lilitan rumput laut yang sederhana dan lezat ini! Kelp diketahui bermanfaat bagi kesehatan rambut, jadi Anda bisa menyehatkan tubuh Anda sambil menikmati makanan lezat. Cerahkan selera makan Anda hari ini dengan lilitan rumput laut yang enak dan sehat ini!
