外はカリッ、中はもちっ！エアフライヤーで簡単！チーズがとろける韓国餅の焼き方
外はカリッ、中はもちっ！エアフライヤーで簡単！チーズがとろける韓国餅の焼き方
エアフライヤーで手軽に作れる、外はカリカリ、中はもちもちの韓国餅（カレトック）の焼き方レシピ
特別な材料がなくても、おしゃれなおやつや満足感のある軽食になるエアフライヤーで作る韓国餅の焼き方です。外は香ばしく、中はもちもちの韓国餅に、甘い練乳と塩気のあるチーズを添えて風味豊かに仕上げました。お子様のおやつにも、大人の晩酌のお供にもぴったりです！
主な材料- 韓国餅（カレトック） 4個 (食べやすい大きさにカットしてください)
- チェダーチーズスライス 4枚
- 練乳 少々 (お好みで調整してください)
- パルメザンチーズパウダー 大さじ1
- パセリのみじん切り 少々 (飾り用)
調理手順
Step 1
まず、韓国餅（カレトック）を流水で軽く洗って準備します。もし冷凍された韓国餅を使う場合は、解凍せずにそのまま焼いても大丈夫です。ただし、冷凍状態のまま焼くと、調理時間が少し長くなることがありますのでご注意ください。韓国餅は、トッポギの餅のように細長く切ったり、一口サイズにカットすると、より手軽に楽しめます。
Step 2
次に、エアフライヤーを180℃に予熱し、準備した韓国餅を入れて10分間焼きます。外側がこんがりと美味しそうに焼きあがります。もしエアフライヤーがない場合は、熱したフライパンに少量の植物油をひき、中弱火で韓国餅を両面こんがりと焼くか、電子レンジで1〜2分ほど加熱して柔らかくしても良いでしょう。
Step 3
韓国餅が適度に焼け、柔らかくなったら、ホットドッグのように手に持って食べやすいように、竹串を刺します。焼きたての餅は非常に熱いので、串を刺すときや触るときは注意してください。お子様と一緒に作る場合は、この工程を手伝ってもらうと、より楽しい料理の時間になりますよ。
Step 4
串を刺した温かい韓国餅の上に、チェダースライスチーズを一枚ずつ丁寧に巻き付けます。餅の熱でチーズが少し溶けて、優しく包み込まれるでしょう。チーズは餅の長さや大きさに合わせてカットして使うと、よりきれいに巻くことができます。
Step 5
チェダーチーズをすべて巻いた韓国餅4個を準備したら、電子レンジに入れ、約10秒〜20秒ほど軽く加熱します。この工程は、チーズを完全に溶かすのではなく、餅とチーズがより一体となるように、軽く温める役割です。電子レンジの機種によって加熱時間は異なりますので、途中でチーズの状態を確認しながら時間を調整してください。長く加熱しすぎると、餅が硬くなることがあります。
Step 6
電子レンジから取り出した温かいチーズ韓国餅の上に、甘い練乳をジグザグに全体に均等にかけます。次に、風味を加えるパルメザンチーズパウダーを全体に振りかけ、最後に見た目もきれいなパセリのみじん切りをパラパラと散らして飾り付けます。これで美味しいチーズ韓国餅の焼き上がりの完成です！温かいうちにぜひお召し上がりください。
