Vino Caliente Casero (Vin Chaud) para Inviernos Acogedores
Vino Caliente Casero (Vin Chaud) para Inviernos Acogedores
¡Bebida Recomendada para el Invierno! Vin Chaud Sencillo Hecho con Vino
Calienta tu cuerpo este invierno con esta tradicional bebida francesa, el Vin Chaud. Hacerla en casa es fácil y muy gratificante.
Ingredientes- 1/2 botella de Vino Tinto (aprox. 375 ml de una botella de 750 ml)
- 1-2 Manzanas (lavadas)
- 1-2 Naranjas (lavadas)
- Unas pocas Estrellas de Anís (aproximadamente 2-3 unidades)
- Unos pocos Clavos de Olor (aproximadamente 3-5)
- Un poco de Rama de Canela (1-2 ramas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava a fondo las manzanas y las naranjas que añadirán sabor y aroma a tu vino caliente. Como las usarás con la piel, es una buena idea frotarlas con bicarbonato de sodio o sal gruesa. Retira el corazón de las manzanas lavadas y córtalas en rodajas de 1-2 cm de grosor o en cuartos. Corta las naranjas de manera similar.
Step 2
Ahora, prepara una olla para hacer el vino caliente. Vierte las manzanas y naranjas cortadas en la olla, seguido de media botella de vino tinto. Añade las estrellas de anís, los clavos y las ramas de canela para realzar la fragancia. Es importante cocinarlo sin tapa para permitir que el alcohol se evapore y los sabores se mezclen. Comienza a calentar a fuego medio-bajo.
Step 3
Cocina a fuego medio-bajo suavemente durante al menos 10 minutos, permitiendo que el alcohol se evapore y que los sabores frutales y el dulzor se infundan en el vino. Remueve ocasionalmente mientras se cocina para ayudar a que los sabores de la fruta se liberen más eficazmente. Si prefieres una bebida más dulce, puedes añadir un poco de miel o azúcar para ajustar la dulzura a tu gusto.
